周末大显身手来个土豆派--小红锅版 - 美味厨房

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楼主

可当主食也可以当配菜的一道料理，料理过程也很简单，大家都能快速上手，在加上咸香的葱香味，最适合不喜欢吃甜食的朋友。--麦子厨房

材料：（份量：8块 | 小红锅布朗尼烤盘 | 时间：20分钟）

香葱派皮材料：' b/ Y. u5 n; q5 }& a/ E2 j

低筋面粉：100g

玉米油：35g

蛋液：10g

盐：适量

葱末：35g

内馅材料：3 J# T; U% c; ]% N" q4 a& W7 x

土豆泥：160g

盐：适量

淡奶油：48g

制作步骤：

1、将低筋面粉筛入调理盆中，倒入葱末、油、盐和蛋液，搅拌均匀成面团。

2、土豆蒸熟压泥，加入盐和淡奶油，搅拌均匀。

3、取25g面团放入布朗尼烤盘模具中塑形，将烤盘装于小红锅主机上。

小Tips：塑好形的派皮可以取出放入冰箱冷冻，制作的时候直接从冰箱拿出来放入布朗尼烤盘就可以了。

4、舀入约20g拌好土豆泥，使用刮刀刮平后，刷上蛋液，用叉子叉些许小孔

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5、盖上上盖，最高温烘烤20分钟即可。

\ 葱香

酥脆的派皮，细腻的土豆馅

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