参赛6.21父亲节的爱＋凉拌海蜇皮，上汤娃娃菜 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-13 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

参赛6.21父亲节的爱＋凉拌海蜇皮，上汤娃娃菜要说爸爸爱吃的菜那可真是多呀，尤其是我做的呢，爸爸喜欢喝酒，最愿吃青菜和拌凉菜，不太喜欢吃肉类，以下几道菜都是爸爸平时的最爱了，大众菜，主要用的娃娃菜，茄子，土豆，胡萝卜，青椒等等* r: q0 b. L9 W6 B
首先介绍：凉拌海蜇皮（爸爸的最最爱）* M8 a/ S) {, {8 f( Y7 u4 T
         主要材料有：娃娃菜心+海蜇皮+虾米+胡萝卜+粉丝' y9 O  {% O. ^" T
         辅料有：盐+耗油+蒜泥+米醋+香油
         第一步：把洗好的娃娃菜分切，外面的叶子用来做上汤娃娃菜，拨开，放在一边备用，用里面的菜心把它切成细丝' Q( H5 J  o- _7 T
         第二歩：把海蜇皮和虾米放在水里，浸泡20分钟，然后用清水洗净，海蜇皮切成细丝，虾米剁成细末，粉丝用开水烫好，备用
         全部准备好以后放入凉拌盆，加入盐，耗油，蒜泥，米醋，香油，待吃饭前搅拌即可，米醋可以吃之前放  喜欢吃香菜的，可以加一点香菜，味道会更加清爽，这道菜是夏季的增加食欲的好选择哦，营养也很丰富呢
附件

P10405591.JPG (146.03 KB) 2009-6-13 01:43 . I! T1 s3 h3 _+ i9 x
主要用菜

" R P2 ~* P2 o1 b

P10405671.JPG (174.47 KB) 2009-6-13 01:43 ' z$ _& f6 ~- |
分拨好的娃娃菜. n9 u- k+ D( W4 u9 T/ H

7 Z9 r6 `8 b3 d+ U

P10405751.JPG (167.98 KB) 2009-6-13 01:43 ( c: M2 m7 B3 v0 P0 z/ \1 @5 O
切成丝的娃娃菜和胡萝卜丝, _( H+ o: u& P( B

P10405911.JPG (156.33 KB) 2009-6-13 01:43 . ?- w' t% A9 k) P9 F
切好的海蜇皮和虾米，以及烫好的粉丝' p" \" A9 A5 ?* D, M: b/ q

P10405971.JPG (161.42 KB) 2009-6-13 01:43 ; M9 q4 A/ Q0 ~3 l4 T9 S' ?
把以上材料都放在凉拌盆里，加上了耗油，蒜泥，盐，醋和香油，准备搅拌

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沙发

发表于 2009-6-13 02:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面介绍爸爸的另一个最爱，上汤娃娃菜步骤很简单喽

主要用娃娃菜，胡萝卜，青椒，松花蛋，火腿，家乐汤宝
$ F. o& E. c- b) P5 R* U' P第一步：把娃娃菜切成细条形状，胡萝卜切成棱形小块，松花蛋和火腿切成丁( [& L( [1 d- t+ B" S, i2 k
第二步：锅内加清水，起火，半开的时候加入家乐汤宝1 y1 L7 b; f$ _: C- L
第三步：水开了以后加入娃娃菜和胡萝卜，用筷子轻翻一下，待娃娃菜变得翠绿了，加入火腿和松花蛋丁
7 I# }( {, G( y8 r4 e) q6 {2 ^最后加入青椒，盐和香油
0 B/ ]' J3 } b0 }$ x
% P+ X% V. c2 |" Z! ]
[ 本帖最后由禾禾2008 于 2009-6-13 02:08 编辑 ]

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发表于 2009-6-13 02:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶明继续:wanwan61:

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乖乖娘亲

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发表于 2009-6-13 02:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 。

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发表于 2009-6-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空也试下

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发表于 2009-6-13 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,好感动呀,不仅为父亲做了好吃的菜菜,还凌晨了发帖呀,
0 Q. b! Z [) J b" A. k9 P) I
谢谢支持呀

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发表于 2009-6-13 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没看见你的茄子用在哪儿了？嘻嘻

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发表于 2009-6-14 00:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，茄子在这呢

简单做法清蒸了，蒜泥茄子，有股农家大院的感觉，爸妈的最爱

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发表于 2009-6-14 01:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和茄子一锅蒸的，还有蠓子虾酱

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发表于 2009-6-14 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩葱蘸虾酱，那是一个美呀，胶东人的最爱

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发表于 2009-6-14 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那天还做了土豆片，用之前做好的排骨汤炖的，太入味儿了，香喷喷啊

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发表于 2009-6-14 01:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

普普通通的家常菜，就这样上桌了

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发表于 2009-6-14 03:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好辛苦啊！

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发表于 2009-6-14 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是一大家子呀，热闹呀，

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发表于 2009-6-15 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-6-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-15 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市里边有好几个口味的浓汤宝买哪个味道的？

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发表于 2009-6-18 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热闹

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发表于 2009-6-20 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪骨浓汤的和母鸡汤的比较好

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