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最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！
; X2 |. R- O* |' g9 Y所以和厨房的各位妈妈一起来分享
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材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）
* Y9 Y# F' I3 a6 a3 x 盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒
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, d v- c( W+ o5 W X做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时1 l' j) w9 Z$ `, `
7 ~1 ~4 F4 W5 B- f 2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自
' `5 h: N \. k# K 己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤! f; n, ~" e: Y3 x r5 c8 C! D" e
10分钟反面一次。
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发表于 2009-5-7 13:42
