- 阅读权限
- 80
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2008-2-24
- 帖子
- 3493
- 积分
- 26471
 
- 经验值
- 24012
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-06-27
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！
; q2 H1 Y, F+ ?/ a$ v所以和厨房的各位妈妈一起来分享
1 W3 g$ g4 F6 }( m3 }6 U* Z+ ~6 V5 j. d
3 k4 N) S% Z8 x; L' j) C, |/ J材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）
6 R% F& g& H! R, @# e3 R2 h 盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒4 T# G/ M i2 y: P7 Y
$ ?2 i5 U4 F% f* Z
做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时
7 i& [, N3 X; o2 ]0 e% B. z8 g* v- ]" ?) e
2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自% z: l6 n7 J9 _6 L5 c# p
己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤
5 `1 k5 X9 L6 R+ \ 10分钟反面一次。
|
|
发表于 2009-5-7 13:42
