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发表于 2009-5-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!3 L/ U- f6 O1 m& b
所以和厨房的各位妈妈一起来分享2 E9 n$ Q3 }" `8 w

  X+ D- t% e6 w: G" G' c  Z5 }% B" u材料:牛肉(最好是里脊肉,我买的是所谓的娃娃肉,很嫩!)
. D% G8 z. A$ z  o( ]* C           盐  料酒   五香粉   酱油   食用油   辣椒面    孜然   料酒    鸡精   黑胡椒5 T6 e, H1 ?  Y, P% t
$ j0 m& \( d, Z3 x; A/ f
做法:1、把牛肉切成大约半公分厚的片,然后用上述材料腌制2个小时
1 @# c5 @% i9 s4 ]% P9 {+ V6 {- l4 j5 B
           2、给烤箱底部铺上锡纸,烤箱200度预热,将牛肉整齐的码放在烤网上,中层200度烤18~20分钟即可(根据自9 |$ \, d" o- G* D/ N) l* _
                己的喜好,喜欢嫩一些的就时间短一些)。也可以用烤盘来烤,如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸,但是肉要烤- c9 b, K; z9 u- C, z
               10分钟反面一次。

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原帖由 蓝色风信子 于 2009-5-7 13:42 发表   b: {$ |0 u' j2 ^2 r
最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!
3 j- B$ K. h# I6 A; B所以和厨房的各位妈 ...
$ ?. Z! S7 b: \2 k% _8 F1 ?3 |7 L# h
' z+ X, L& k, D

, Y! [" j1 j- N, H能干的蓝呀!
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:wanwan52: :wanwan52: 真能干
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喜欢!谢谢,改天也要做!

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问一下,肉是正反面总共烤20分钟吗?
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很棒!
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蓝色风信子~~~~烤箱菜~~~孜然烤肉
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