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楼主
发表于 2009-5-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!- S( ^' s5 L5 O7 w
所以和厨房的各位妈妈一起来分享9 ~$ L( f- Z) Q6 c5 n
, q" x# y( r; {# v- z% F: I
材料:牛肉(最好是里脊肉,我买的是所谓的娃娃肉,很嫩!)1 ~3 W$ f( n9 }7 _) P
           盐  料酒   五香粉   酱油   食用油   辣椒面    孜然   料酒    鸡精   黑胡椒
! ~7 |- I  i/ P& A9 F) L4 g
, e1 E" h0 e# g/ V* j1 u做法:1、把牛肉切成大约半公分厚的片,然后用上述材料腌制2个小时. p4 Z2 G# _& h, W6 D4 w& k/ v( F
5 }, W% P6 M4 P3 T- {2 }( ?+ x/ G
           2、给烤箱底部铺上锡纸,烤箱200度预热,将牛肉整齐的码放在烤网上,中层200度烤18~20分钟即可(根据自; {- d8 t$ @8 z! X. h: F* F. K5 O' f
                己的喜好,喜欢嫩一些的就时间短一些)。也可以用烤盘来烤,如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸,但是肉要烤, F8 m: o) e8 f  T8 b2 R; \+ B
               10分钟反面一次。

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原帖由 蓝色风信子 于 2009-5-7 13:42 发表
) [" Z+ J' k* w- h8 C最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!, a4 a' N* w6 y9 O% D
所以和厨房的各位妈 ...
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能干的蓝呀!
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:wanwan52: :wanwan52: 真能干
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喜欢!谢谢,改天也要做!

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问一下,肉是正反面总共烤20分钟吗?
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很棒!
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蓝色风信子~~~~烤箱菜~~~孜然烤肉
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