- 阅读权限
- 80
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2008-2-24
- 帖子
- 3493
- 积分
- 26471
 
- 经验值
- 24012
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-06-27
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！- S( ^' s5 L5 O7 w
所以和厨房的各位妈妈一起来分享9 ~$ L( f- Z) Q6 c5 n
, q" x# y( r; {# v- z% F: I
材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）1 ~3 W$ f( n9 }7 _) P
盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒
! ~7 |- I i/ P& A9 F) L4 g
, e1 E" h0 e# g/ V* j1 u做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时. p4 Z2 G# _& h, W6 D4 w& k/ v( F
5 }, W% P6 M4 P3 T- {2 }( ?+ x/ G
2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自; {- d8 t$ @8 z! X. h: F* F. K5 O' f
己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤, F8 m: o) e8 f T8 b2 R; \+ B
10分钟反面一次。
|
|
发表于 2009-5-7 13:42
