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最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！
7 r/ \. f9 R/ h9 @9 F( ^3 Z所以和厨房的各位妈妈一起来分享# r2 m" k4 s/ }3 X4 X E H& F& @
: a, E S+ r7 p$ D" u/ i7 u+ A' y" s" U
材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）7 K0 ]5 n1 F1 U/ e! J: h, h6 y# R; D
盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒' h5 O# w" i) W4 \
" t( N' T# i8 L
做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时
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2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自
1 V) j5 Q; M7 s" j 己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤' G& t( }7 N- C
10分钟反面一次。
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发表于 2009-5-7 13:42
