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楼主
发表于 2009-5-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!
9 P+ Q3 d# l  v5 A! w: Z* O所以和厨房的各位妈妈一起来分享. C3 Z. W* v) ?1 h  F0 x

/ v; O, K3 K7 A. G" D9 ~材料:牛肉(最好是里脊肉,我买的是所谓的娃娃肉,很嫩!)
1 z3 O# F/ Y4 n$ v' R           盐  料酒   五香粉   酱油   食用油   辣椒面    孜然   料酒    鸡精   黑胡椒+ j: ?. ?4 I: e$ N6 x4 h& F2 t
9 _* x9 m2 H' m& \* u9 z+ d
做法:1、把牛肉切成大约半公分厚的片,然后用上述材料腌制2个小时  x/ x, d6 `# O5 O$ [) u7 v
1 U9 G2 t/ c# O/ ^: u, l7 y9 Y$ H
           2、给烤箱底部铺上锡纸,烤箱200度预热,将牛肉整齐的码放在烤网上,中层200度烤18~20分钟即可(根据自
% T: [' e* ^9 i* x9 V                己的喜好,喜欢嫩一些的就时间短一些)。也可以用烤盘来烤,如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸,但是肉要烤4 M2 D3 }) m3 L6 L. F
               10分钟反面一次。

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原帖由 蓝色风信子 于 2009-5-7 13:42 发表
) ~0 }( r3 L' y& ?* j0 j9 Q6 I最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!: D3 i) z9 F0 M/ _4 t
所以和厨房的各位妈 ...

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: G& [  T/ ^& J6 c; V3 i能干的蓝呀!
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:wanwan52: :wanwan52: 真能干
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喜欢!谢谢,改天也要做!

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问一下,肉是正反面总共烤20分钟吗?
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很棒!
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蓝色风信子~~~~烤箱菜~~~孜然烤肉
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