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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。; I% B" p8 H7 e! }5 R; }* T
/ w/ @/ y7 F) L/ o8 J4 T* q成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。
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忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: $ m: H6 ?/ B0 K7 V [3 I
2 f0 u( O6 A5 T* ~. a0 {详细解说：" V) l# x4 |& |# _% c1 _. P5 _ e
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
' u% [2 L5 A o |# q6 p4 U1 i* P2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。
1 L3 Q, `' p* g& _3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物- U, U9 h$ i' T8 d) l0 [' T0 Z R
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
! o6 _" O$ A" ]+ k5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。
6 s" j4 r0 U2 ]! ]1 }1 L" F就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。8 D# J% [$ s1 I- W
9 `$ D7 W0 K& ~+ t4 p r' M8 c3 W* _[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
