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前几天看到星星做的鳕鱼排,忽然自己也想动手试试,可是家里只有刚买的虾,又没有面包糠,思前想后蠢蠢欲动,最后来了个东挪西凑版的炸虾球,本人觉得的确东施笑颦啊,不过敢于尝试总算还有胆量,而最后的结果还算满意,呵呵,照了2照片分享下。; I% B" p8 H7 e! }5 R; }* T
/ w/ @/ y7 F) L/ o8 J4 T* q成品照片是第三天补照得,而那时候东西已经在微薄炉热过了,品相不如刚出锅的好,凑合看吧,因为当天爸爸来了,比较仓促没有照成品照,大家包含。
& l5 C9 S) b# x; ?- t7 S5 p5 p- r$ W M) z H
忙了一整,我也算在美食版积极一回吧,权当跻身革命事业了:wanwan78: $ m: H6 ?/ B0 K7 V [3 I
2 f0 u( O6 A5 T* ~. a0 {详细解说:" V) l# x4 |& |# _% c1 _. P5 _ e
1、没有面包糠,我用微波炉将面包片烤干(有点过了,中间焦了)
' u% [2 L5 A o |# q6 p4 U1 i* P2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦,很好用哦,不过小心割到手。
1 L3 Q, `' p* g& _3、虾用的鲜虾,不过收拾起来费时间得很,为了女儿也忍了,可惜她最后不吃,因为她似乎不爱吃油炸食物- U, U9 h$ i' T8 d) l0 [' T0 Z R
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司,奶味太大,有点影响口敢,我个人不喜欢奶。
! o6 _" O$ A" ]+ k5、28.5/斤的虾,我买了18.6,算多少斤两呢?反正我用了一个鸡蛋,图片中似乎没有鸡蛋的身影,哈哈。我采取的方式效仿星星的:先沾拌好调料的生粉,在裹鸡蛋,最后在沾面包糠。
6 s" j4 r0 U2 ]! ]1 }1 L" F就这么多了,今天太晚了 ,有空补充。8 D# J% [$ s1 I- W
9 `$ D7 W0 K& ~+ t4 p r' M8 c3 W* _[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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