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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。2 K) P3 i4 t& B% K$ i" s
$ d1 w; e! c5 ]1 y成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。1 V3 E7 e" [3 b, O4 g# Y# \
9 m; p6 _4 R& o忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78:
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( W3 W- x& P* i/ |- F3 ~详细解说：6 o) d* C/ O* g G* E
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
5 {) g a6 t- m1 O3 B7 F& O6 u1 {2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。$ a! G8 I6 w0 s0 l- {- U% a2 T+ z2 v
3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物* M* M$ D$ W/ A5 G/ z
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
7 r. a& M* T6 h% Z5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。
( C4 o1 x3 _7 n就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。
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[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
