蚂蚁上树 - 美味厨房

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美美的小妍希

幼儿园中班

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食材与明细
粉丝——适量
肉末——适量
香葱——适量+ x/ W6 G1 [; S$ k' @+ y
水———适量
郫县豆瓣酱——适量2 G* e8 f9 i  Z/ m% r/ M) A8 v
老抽——适量  z# i4 ]2 A1 P
蒜——适量
花椒粉——适量! G: I8 b- e. C' p$ w, V
难度初级
时间20分钟- c! F! q. J1 r# g$ }
口味微辣
工艺炒$ y2 d: l% @) U

+ b0 [6 ?, X* S. U" J$ H
粉丝泡软。

用蒜和辣椒炝锅。
$ q9 P* E$ C0 ^0 N/ {3 N+ F
加郫县豆瓣酱炒出红油。
1 D+ d( g  I* \  ?. G
加入肉馅超上色后添水。
/ D- i  g* U! _
水沸后加粉丝。

加老抽调色。

撒花椒粉和盐调味。8 S+ [3 T: [( J  s6 @6 t% I* z7 ]
8 F. N3 k1 P1 V7 v& G2 @
撒上葱花。7 f) x  d- M# t

炒匀后出锅。
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