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食材与明细
; T- L/ s1 O% B! e1 O6 b: c粉丝——适量
1 I# Z. V* f j1 O. ]" ~肉末——适量2 b( e0 u: \4 ]" ^6 Y# L- ?
香葱——适量' x2 J0 X3 L8 e; J+ i! |9 H9 V
水———适量
8 i, Z/ f; }, J5 z; J* e郫县豆瓣酱——适量
2 L2 |1 [) U6 ?6 H/ A; }* y老抽——适量
* @0 d0 |+ m" V蒜——适量
: `. W; x/ w# \' Z花椒粉——适量
5 M: n' E6 P+ F7 N难度初级
* u( Z- q; p# [2 D时间20分钟
5 d3 s, M8 E ]# J+ ~+ Y9 w: J) N口味微辣9 x8 B& b3 u& g9 j$ j
工艺炒
; b* _, b5 V' z& l3 r1 ] . N/ _ E8 H, b- `" b. Q
4 ]: h' z2 u! a) }8 b$ `粉丝泡软。
. W9 Q% a. {* D7 m7 `& h
3 q4 F. K+ I9 q5 x$ i: h# o/ x用蒜和辣椒炝锅。- K M+ s- J. S* n1 R3 v
0 p5 j& a. F# m" r加郫县豆瓣酱炒出红油。
7 f) W1 a; ]$ }4 m, |* i/ e
# F+ Y* m( r4 l& Q加入肉馅超上色后添水。
. E- J( G) n) j" {: q3 I5 B/ h& I- e! O
水沸后加粉丝。# M- O8 E% r7 _0 H; A% D
- ?9 B2 _* [( G; p8 u' T加老抽调色。6 E# R l' i( `* |6 P0 T' p
* F' B- Z/ D+ r; S' F/ b# u撒花椒粉和盐调味。
9 I% _; p5 C+ q" x7 `( k9 w$ w
2 ^) L% @6 F3 V0 d+ y+ @ x+ a撒上葱花。! z) J1 q0 p1 E
2 A$ @* _+ M3 }% }6 w+ z" O, f- o炒匀后出锅。
来自[同城圈Android版] |
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发表于 2017-8-26 22:54
