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食材与明细
! Q6 m' ^5 Y1 v9 a, a# t粉丝——适量$ o- e0 }. m- b. u
肉末——适量
& Y" k+ r& q) B! n. X2 Y香葱——适量1 N- _8 P' r/ q, d
水———适量
% _) m; v% G2 n9 ?$ G* i, T5 l郫县豆瓣酱——适量
, j6 p0 T, g& R5 r; \4 t; L老抽——适量/ e% ?2 G* w( [
蒜——适量* {( N* ~3 n6 h; y2 C) b
花椒粉——适量! J, a( w& ~$ `: L+ Q& u$ S; O
难度初级( K3 o0 E- x5 K; g t
时间20分钟
, U9 Q! H' p# A3 E3 i4 H" d) c. v# E口味微辣
0 c, G0 H0 C+ C* w) @/ T0 B工艺炒+ `2 C7 z% n% @1 j
: y# r B' y- A" u
/ h6 X) S7 S* z; i3 ?5 f
粉丝泡软。
/ a- R7 p1 ~) ]/ G5 z' S8 G, F, O7 r- ]
用蒜和辣椒炝锅。: P& k, T2 q( s
- C) E: e8 N) T& [
加郫县豆瓣酱炒出红油。
5 T/ }8 q5 z% ^+ c' U$ I
' V" X1 J# S' d2 q加入肉馅超上色后添水。
) i8 I# m: z! w2 o
/ e% K- g H: Q8 g/ |水沸后加粉丝。
" Y! l. o# Z* i( P( W
6 p+ ^+ i; L1 b- \加老抽调色。' o3 a: c b* H3 f0 d% ?2 h
4 k% L J' L6 B" O+ ^
撒花椒粉和盐调味。
' T1 J% i2 c, ?* {$ U. P( W5 ~1 X1 e) X
撒上葱花。
+ T( D! `! O* p4 W5 q- |- U8 x* e4 V8 A0 M
炒匀后出锅。 来自[同城圈Android版] |
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