- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-17
- 帖子
- 31
- 积分
- 247
- 经验值
- 216
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
5 R" @8 n; f. M4 Y& Y1 ^8 C* a% q
* b4 N5 w+ x; G6 z t" D) G, V% L其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
' j a5 @: A' W) Z: {$ P) W , u r* [ ^0 `; {6 ^" C) T5 G* }2 |# J
所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,; D5 n5 V9 J, F
# V; N0 E3 l+ P9 f
也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
* n2 C; ]8 y# D
) w8 m9 I0 a$ T# i3 |! F7 ~工具:电饭锅一个
5 e* v5 x0 A; a* Q1 F材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
V4 Z# ^9 ?) i; J. d8 x2 y7 Y2 q
: `5 Q i: U) G) P9 n m e鸡中翅一斤
" L, T( d2 a( Z: {, B: i
$ U5 n+ y2 \# r4 T+ O保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
$ ~; V7 d' f8 |( c m0 E & L4 x- A% C' H0 X( E$ I. h
我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
: J2 t! u1 ~. C0 T* k
) i+ J* ^/ }0 }3 t! e- P! X0 P有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
) v j6 s' L" K) z5 O# B
: W1 h) I2 S9 ~& ?在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,+ ^% w" T' ]; T
( ]) T+ ^( M, M+ B# T我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
( `% d7 }+ D8 k( D ; C5 L `; W- h$ S5 U* ]
4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
2 L1 F: x! z; ]+ k, c) W
- J3 y( |1 r- K& y把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,5 ?; c8 [3 r9 ~1 Y" }, r3 H7 k
0 c# j( {. ` P, a
这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.) r% z0 `, `1 u; W% S U# I) {
1 B7 U. c6 r* I0 t5 U) x4 l 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) % z$ ~% ]* | ?$ G/ D
. [: I2 J' R. q7 G% `
6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
9 B/ L, {7 Y0 @) ] 0 x6 U: y i6 u4 m8 U- F
把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,+ l8 _ j0 i: d
4 x1 M) e8 W) O6 l. X
等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，1 a# D: {: C3 d7 V5 Q3 A* M0 E, w
' ?3 e& C7 r' k5 h. x1 h6 s鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~$ E/ h0 j- D# Y& [
& L# ^$ t2 m7 _/ o
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
|
|
发表于 2009-7-2 18:08
