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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,6 F# D! v* h: ~4 W
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其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,+ J6 ?, c: B- q
( H j. P$ Q( j所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,! ~3 m5 ]& P0 t$ L
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! . T8 u4 G+ X6 ?2 s
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工具:电饭锅一个
. S5 I3 m+ o" F- e3 k) h材料:cook100腌料粉一包(用了70克) 7 B- `' B& ` Q0 \4 f a9 ]5 B
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鸡中翅一斤
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉," O% G+ { A" D6 j: X2 q' ]
" p: u; z* t1 b: `0 F& S我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉," f8 B1 }" @5 J
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,# L' G8 g( b" `+ x
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! ! W x* q1 u5 m$ P2 H5 b$ l
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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+ D3 I1 V+ `2 H6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,- \; S! c2 [7 F' N% x/ ]
- r) P1 H' |, ]把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,) M% ?. x6 H& [ k( O0 ]
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，) r8 g$ F( G4 f5 J5 R; x1 S
' S0 a# u0 M2 U& [2 V鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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W, ?* m5 ~ Q ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
