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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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- T* Q) g1 y0 P* P N' K3 }) G其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,6 O( K1 Z* R& z/ [
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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工具:电饭锅一个$ F# \6 f) q5 e$ Q) f5 u
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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鸡中翅一斤 - K0 j$ _1 b% H4 ? T0 x; |
/ V: t8 h# o4 I# |. p. P! a保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,/ Y# t% X+ n* I: M, u
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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; S, V) @ q/ c8 @我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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- G. b6 |, D! A' E5 K1 l把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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+ ~+ _: C0 r/ ^这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.7 O( R0 V( T' W% w3 W# w* Q$ A6 v/ N% T
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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+ i" Z+ U1 o4 |. Y% ^6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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! w2 g Z$ \" F! X# t+ P4 y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
