- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-17
- 帖子
- 31
- 积分
- 247
- 经验值
- 216
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
$ T: D* l' i; ^$ P! a
$ {% Z: k) h* k* a8 D8 y R: r% ~7 M其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
, w, B! K6 R) v4 w- R j4 A' [3 G
0 N' d! ?, V/ m所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,/ o5 F) W! v; w* w! G% T4 Y
; X4 |; P' ? M' ?2 Q' h$ e
也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
: K, |. D3 ]- ~/ w
3 Q: e( j" g, }2 g5 j工具:电饭锅一个 g$ u. ~, q9 h2 X
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
, c3 d7 z5 b# y3 y- p- S4 |" Q 8 V3 e8 V. c% d$ u+ U: K
鸡中翅一斤
+ e5 s( T7 o6 k: S8 g# A4 J ' @7 ~$ J! {* u; h; m% D9 ^7 O
保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,* c3 @, ^5 Z/ f" O) p% h0 B4 W3 c) ^
O) p7 ?$ Y$ |; ~# i' Q; W5 d我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,. b, J5 U( c& E: p! m
. n+ R3 x8 W1 P- ~* Z8 C
有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
9 A# h0 ~1 a' C # D8 P$ O% q# T! c3 `
在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,4 x5 E- ~- Q. \
* I$ `7 W. f6 T/ i- g
我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! 6 z/ H: G4 L3 d2 \6 A6 V8 |% h% L
! C4 h3 y0 _+ H9 C( O. Y
4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
c. ]! U5 n! v" e2 N ' P6 [* ?: M$ y8 T! [
把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
; K: f4 G2 F) G8 ]/ J( T$ L* n7 J2 O
0 x, Z! N# J! b! ^9 A$ x' E这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.6 b4 u% D2 i% F$ s4 _5 C
5 w1 ~8 ?$ j6 f/ k0 m
5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
0 A2 p' _1 o2 H; d0 p7 \( ^9 n
6 ~; h4 B2 S& q( \" G. F8 K6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
$ v1 v; o3 h9 B8 m / t& N. i( d9 y+ f4 M0 S
把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
* h0 i4 X) ]$ n0 i/ `
5 c n7 X; j, j) P' m2 d: D3 M等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，7 R3 Y, o1 ]$ S- Q4 y! F- Q" U
& e/ s h0 t) B- C; c& s9 n1 @
鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~5 U% u, `% o' o% s5 }7 h6 l8 ^' x
: |: \# V4 H% o# O
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
|
|
发表于 2009-7-2 18:08
