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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,' w% _& V; I0 l
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其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! 5 @& I, a3 Y) F3 U8 h
7 {' ?! ~) v X工具:电饭锅一个
: E2 f( c2 @3 J材料:cook100腌料粉一包(用了70克) ' V% O& M0 l8 k. Z$ q9 y
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鸡中翅一斤
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/ H0 V$ F4 u9 M K8 k4 y( ^保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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k; ?# \& u. ~- Z% N. j) N我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,% l/ g6 h \2 R0 P
4 U, M' }: S4 T/ L/ P有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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( O D3 i# w% O& _: U1 x, G5 ?我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! : ^9 R4 n9 ^2 J1 m# z
" h: o9 W+ q% z4 z+ Q4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,! r9 |# A9 p' X) D2 b
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,# D( ~7 P- @, `! T, i+ p
- j0 Y. L7 f* T& \: K# T这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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4 h6 u, `/ k$ d8 S. }, ?4 ?等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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" v( M4 N8 D3 B) P! m. s鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
