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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
4 ?& q; q- s! ?4 Y5 z做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
! U h8 i0 y3 n1 d 2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
/ a: T% o, h3 Y 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。2 B# L# z1 l+ V7 v+ w+ w
4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，; b- P! z+ L: L0 X+ w I+ {
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
3 f J6 P0 W9 R, X# h" y 6、大火煮，小火焖，很快就好了。5 N" H& Y: p U0 Y! A
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原料：绞肉、葱
5 L5 q0 U! S( z: y5 h) P0 N( |做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
: F# A2 h) {$ A 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
8 m% X! r8 Q2 ^; ]9 m% x 3、卷好后擀成薄饼状。
& J2 g+ q/ A- I 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。6 q9 ? Q, R: ]& v: R/ V
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
