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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。1 k/ N7 \/ c$ }/ T$ Z8 f
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜* e8 v; x+ e W% h% T
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
1 O* x% X) \5 x 2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。3 s$ ~; }) ^. o1 ?
3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
. v K6 l1 v' N$ ~ 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，4 L" N9 z0 V2 A8 F' z
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
]) h& q. @9 P' _/ B) j, P 6、大火煮，小火焖，很快就好了。( o9 v5 T# K" A8 _
2 Z8 T1 c0 x/ N0 }原料：绞肉、葱
9 c! L% r1 E: J( H9 g做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
% ?; @: [. g1 @/ W& S6 h7 r 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
. u8 ?! d! A4 U S 3、卷好后擀成薄饼状。% m; |2 f. s; V' \
4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。9 v* O4 h# M6 [6 v6 `* T
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
