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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
- {" q0 _+ d# Y! p+ J
- k/ D4 L* o4 o原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
1 r* w) H3 N/ c; J L2 Z做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
) b0 l' j9 Z- u M7 S! I; F 2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
* _" l7 \# X1 g! F 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
/ L8 [. S0 z. h4 {6 B 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
" f' q! C2 y1 x A: p3 K% `/ b 5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
3 z! O4 z/ c, S/ Q5 s 6、大火煮，小火焖，很快就好了。
) ?4 a7 E, I) M4 G! t* Q4 O
' B2 j5 w) V( f1 J- E+ j原料：绞肉、葱: Y3 z( D! W' {1 z5 P
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。9 t0 l3 z$ o, Y! A2 T9 l
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。& k3 o3 M; \5 s7 W
3、卷好后擀成薄饼状。
* m# G% f8 Y5 B4 q+ ^5 ^8 a 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
* P1 d- y6 s" L- I% o" n( E可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
