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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。, H4 `/ r' j K# ]7 n9 d
& ?# t8 w; H' D7 I3 O L原料：绞好的牛肉、葱、小白菜/ \: g5 |0 m! V
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
6 S o2 f+ O/ @0 [ 2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。: {# X! G0 Q6 Y1 I# a% r: C
3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
6 w- D6 S, R1 j+ t( P 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
, v; n" m$ r7 K* M 5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。) ]# j3 t; T" R, e
6、大火煮，小火焖，很快就好了。
G' R1 s4 ^1 Q5 m7 p1 W
+ z3 m8 _- w3 B原料：绞肉、葱
! L; x( q! d% F& e/ _7 S做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
2 d* o$ w% z8 _5 B. G 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
0 e) u R4 D, G7 |- H D, f+ { 3、卷好后擀成薄饼状。
! \* o, }" [# N9 ?/ ?; H 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。4 f* N* K9 V' {$ `
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
