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今天晚餐是扯面和葱肉饼,很久没动面食了,好吃,一家人都觉得好吃。
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$ r5 e* s0 [" Y1 u/ x原料:绞好的牛肉、葱、小白菜% w1 \5 k/ t( f3 w! E7 S
做法:1、热锅入油,油热后先放绞肉,放姜片、生抽、盐、五香粉。
" I. [/ ?9 J$ j. J* X 2、随后放切好的葱花,翻炒一会,再放小白菜。' X1 [- X, e- [, ~3 k6 V* W5 u* f
3、快熟的时候放鸡精,稍微翻炒一下就可以了。4 ?- D; O' M9 c# z
4、开始扯面,把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条,1 a( Z* `. ?5 } X, F
5、然后一根根扯开,拉长,尽量薄一些,带水开后就可以入锅了。
6 g! f- u" u2 n* u 6、大火煮,小火焖,很快就好了。
6 v& H% ]$ s+ r `! I0 F/ S1 k( ?, q' V# V- O K
原料:绞肉、葱
' J* e4 X# ]' Y) k! y) t6 g做法:1、把和好的面擀成圆饼,然后薄薄抹一层油。
5 q7 r; [6 A9 _! R0 K( C 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上,然后撒上葱花,撒上盐和五香粉。% n8 R0 J& L5 D [" t; W, {
3、卷好后擀成薄饼状。
$ i7 l/ v5 G1 R% u! W- n p- O 4、热锅入油,油不要太热放入擀好的圆饼,根据火候翻面至熟就可以了。
; F X- ~: X' y4 ~# v9 n; N可以用餐了:wanwan59:
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