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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。& u7 e5 W K" c* ?1 e/ j
' \4 F& E+ ]' b/ R0 R, Y% P材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许, y2 z; f+ B1 h, ~0 O3 H
; W# V4 [8 E2 k) U4 s7 W 制作方法:3 C9 R) Y+ A0 m) q" _: \1 }
8 C/ C6 d' o! Z/ n7 ~! [; L8 E 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;3 U: P } e- t
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;5 U4 ?9 o9 N2 v0 W6 c' z$ e6 [
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。' B; T' |3 ?. G- u7 ?8 ]
: W4 M+ g* W G5 ^* o" i点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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