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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。2 o6 I) B% _1 _) b+ i
- g* Q3 ?0 Q9 ]/ V3 W* S材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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8 T5 w2 P1 \( t4 X 制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;- Q, ^: b& f$ B6 i) x
$ X. ~9 R6 B5 l 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。6 ^ R! g- S5 F* A% F- b6 L, U
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