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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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7 c4 b" \7 Q% ] X5 A Q材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许! |# f$ U2 q7 y3 Q8 b
4 U) ]5 Y0 ]+ L7 a! G 制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;0 ~' r& p1 P6 a6 t: C Q$ ]
* C, m* B4 d: P( ]9 Y 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;* Q2 e( a7 I8 K8 K; g @
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。0 m' z5 ~4 M6 {6 G
1 V# t# A4 i+ Q+ \2 W) Q3 n点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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9 E# t& a( x$ ?) z' {. E$ }( O1 U1 r" \3 p9 ]5 ?
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