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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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% \' _; M2 c u1 A& \材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末; q4 J V4 x6 z
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;) J1 z8 N1 R" g' {7 o% a
; q R' v4 n; A6 ^ 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。! {! D6 a) m7 B; d& d$ z% @
. i! k5 g5 B: J5 d- S/ E$ |0 L点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。( G5 d- E' f$ p7 I) Z1 T$ ]
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