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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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' q6 f* g7 a4 T5 z3 |材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许# V) P0 L5 y2 t' I( ^! y5 j/ d
' l' T: b X( M 制作方法:
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( W1 T- l0 X: E( Y9 o5 p& i 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;+ g% F |# K3 t, N& j& p* F4 i/ k- J
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;$ ?" ^% ^( n0 _( b# \( m1 o% E4 g
( f. w- I) O7 m# `' [ 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。5 `. A; {3 J1 T! z
+ P0 u3 @% S! g点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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