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* h' R! r6 w7 _2 c2 J) b" E! c2 ~材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐) * l0 q( }4 w; v( x$ o
( U, K @* u) @/ z3 q 做法：
) B" T: ]1 z, A1 M4 I. b 将洋葱去皮，切薄片。
" D; c( M1 I* T) w- R8 K 用冷水浸一会儿，然后隔去水分。% w5 N; @; |% S! [9 v; ]
将醋及盐放入煲內，加热至摄氏36度。1 H9 a$ x% Y; P: k* v, `( r
熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。0 } C# n# o2 ]1 T
变凉后把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。
6 P9 M/ M z' g2 z* A1 @) P* b 如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。5 o$ o3 T# A5 N
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食法： 早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的話，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。1 ]1 q7 X* P: p: |4 Z
1 j4 @' h0 Z4 F 附加吃法：* F' _- ?" C# \# G& L% G
浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的時候，不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强，不宜饮用。
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发表于 2010-6-27 09:02
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