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材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐) & `/ @" D ^. J4 T3 i/ h- d
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做法：
9 k2 o7 M4 q% Q% S: |5 b- Q 将洋葱去皮，切薄片。* b4 q# C# a9 C* R; c" _, x" O
用冷水浸一会儿，然后隔去水分。* N3 B! ?5 v" ~
将醋及盐放入煲內，加热至摄氏36度。
I1 X4 f+ \3 G8 m 熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。
2 p* C# K) k& { R 变凉后把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。/ A W2 Z# w9 F F: z: h: |
如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。3 b+ E! p# [% w3 m+ e
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' x+ A0 W& w4 Z0 B1 P( L食法： 早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的話，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。8 e/ s A2 ?6 T- l9 q; A3 r0 G0 V/ @
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附加吃法：) v: u; N5 `6 h9 F n: x5 r* e
浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的時候，不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强，不宜饮用。
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发表于 2010-6-27 09:02
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