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原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表 0 \$ h2 |" H' y- `' L" V
洗干净了的,跟时间长短有关吗,筋倒是筋,就是不蓬松
$ P6 _" ^# E/ D$ y9 Q, S C+ X: n/ C( l7 E( C' Q& Q7 l H
我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
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3 d: v% e# n* a* U3 A给它一个时间让面筋发起来后再蒸
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