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:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。
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4 V/ U2 D1 N0 B1 y5 N0 P0 F; W! `2 q. a木瓜雪耳西米露：4 Y* b" t+ C2 t1 \8 a) Y9 [+ h- p
7 I: ^: _: c1 _# {; J! W材料：
+ E/ W6 w+ m" y9 X- ~, V木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。
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做法：" l! w1 I2 @, j/ e. B; k
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。. m2 j! C& ~$ J5 F+ ^# J4 w
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。9 h: l) Q' y {+ j9 ?
2 \4 ~5 A" Q6 `) q木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。: R! p k- S) T0 _: ?6 V
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
8 J) @) e, X& h* G这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
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* ~0 b! |* K( |2 H4 M桃仁苦瓜 ：4 k- ^4 J! @0 b$ A1 ]( _# A7 |4 N9 @
3 \8 C9 n5 K; g4 q s! ^4 r材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。) Y) o5 m6 h! U- j2 o$ g6 z2 k3 i
0 t( M; {/ K3 Y3 ?: n8 L0 K做法：
1 ^8 W4 C* ~) t/ y1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）: `# l9 r% H. G3 d
2.将核桃仁去皮、开水焯熟。4 B7 w" e/ \2 V+ H( S2 D
3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 W0 S5 } A1 b* E
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苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。0 v4 a; P' o" I3 z/ z5 l! \
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: p- d$ l* T' r' j0 V+ o' _/ t[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 23:35
