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桃桃妈妈

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楼主
发表于 2009-6-24 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan21: 很好吃的菜,也很好做。
# Z2 m5 a8 L; N4 D4 \ / {, d2 `" H) u
木瓜雪耳西米露:$ C8 z) X$ M4 _. u

, z. K: ], R% b& b材料:+ u! L5 p2 H, O% H% M
木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克),西米(10克,超市有卖)。
7 k1 h9 B% a3 z5 W9 X
# n# p+ l$ j. A! A# Z8 K
做法:
4 j8 Q: `* `+ x5 B1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;西米煮至透明。

# A  P  _3 t6 y# D* r2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,出锅时放入西米,即可食用。( P& x* U3 H0 z6 ]

3 R3 Z8 i) U8 h- p1 ?- N木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。
* R! B! n: k% U- L. v银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
7 z6 T7 A9 B" }$ d% o这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
- Z& }$ W1 H" U( y! t/ t3 N ' x5 ?! r# s; [7 ?$ O: b: A3 z
桃仁苦瓜 :" X9 v* B* F8 _3 z6 E9 t
3 K$ u- B5 e+ U5 Z
材料:苦瓜500克,核桃仁30克,熟的黑芝麻5克,香油1茶匙,盐半茶匙,味精少许。
* V+ w/ n* f2 L) \6 I, s& i
/ {- D6 C; ^7 b6 O( j& M1 m; {/ \做法:
1 y; I% F9 y5 ~; @% @2 G3 I( i1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成片,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用;(如果嫌苦,可以多在凉水里泡30分钟,反复换水)
9 f3 j! K- N2 F4 Z  2.将核桃仁去皮、开水焯熟。
3 b* _0 N. P; S- }" O' n  3.将核桃仁与盐、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。
+ J* u1 r% M8 \/ t2 w
# \' \7 z, Y6 ^
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。3 k0 `/ o1 ^+ v' O3 E3 ]% i
4 P: r- |) x( `* H/ ~
3 N6 W& t, z( m+ ~, ~5 O" b

; J# O# M  I& M2 G0 \. r- \6 N! u" R( C* f! d( Q

% O9 _+ j- @( R[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
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:wanwan59: 朋友拍的专业啊。

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看着好清爽哦:wanwan59:

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:wanwan79: 不错不错

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夏日就应该吃这样的菜菜呀,& F: [- t2 f! w) ^4 ^! d

( ~+ O/ Q+ }5 f6 x- O喜欢,
" F1 [, e5 c9 \
: O5 Q; t# C( B) p我就找不到西米呀

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太精致了~~~~··
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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-25 09:17 发表 7 t4 h$ C* z) R
夏日就应该吃这样的菜菜呀,
- r3 }6 W; t( k, [+ e; X4 S" @8 V6 g! R8 d
喜欢,
' M0 k. V! \/ `' L$ s- q& q5 J3 X  D. M& E2 r6 {
我就找不到西米呀
" e% C( R$ j- D! V& g- P; ^  K
:wanwan08: 在卖杂粮那里。
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原帖由 蛋蛋妈妈 于 2009-6-25 06:39 发表
* n& E) U# f3 q/ u! f8 \3 h看着好清爽哦:wanwan59:
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前几天刚买了西米,桃桃妈就上菜品,太好了。:wanwan18:

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好吃呀

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流口水:wanwan59: ,怎么做呢??

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我不爱吃苦瓜,但看到这等美味,也有些跃跃欲试了
我叫yiyima

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桃妈的时令菜,简单好做,做法来啦。
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