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请教西安凉皮，谢谢

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笑笑

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楼主
发表于 2009-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教西安凉皮，: X4 P$ I; X4 k, n! q/ A# v
1. 用电饼档做东西，需要先预热吗，还是直接放进去做？8 M1 I9 `' y& t& E) h

" ~' {0 ]* N- U8 J5 I1 \; v7 h& g2. 用电饼挡做东西，是开着盖做还是合着盖做东西呢？
$ T( _% ]" S3 E$ A  I% |& L
' f+ O8 x: ?1 d1 X* N- E  R3. 用电饼档做东西，需要双面抹油吗？
( E- ]% e3 P6 O! n5 f; J5 _& h; m4 `$ e+ M$ G$ M. }; j0 X# d
谢谢哦
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-22 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 帮顶
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-22 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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西安凉皮

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发表于 2009-7-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回亲,1:是要先预热的,和平底锅一样的( t. u' P9 C# w/ D+ B

- q7 v+ R9 b; B( p( e# J2:合着GAI子呀,是双面同时加热的呀,要不就成了平底锅了,5 L0 z+ |" l1 F5 u' w5 h# g4 ^

: Y  K/ d( V: `6 l( x0 _3:为了保险起见抹一层薄薄的油
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笑笑

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5#
发表于 2009-7-22 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲哦,多上些电饼档做的饭吧
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