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德德妈。。。。家常菜。。。。茄香茄

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哈利德
哈利德妈

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楼主
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
3 \. W+ p/ F* O# e/ N- d1.。。。。圆茄子
9 G: n( d8 Z7 w9 ^- H# |
1 {1 j; r1 f5 W* l1 }0 R2.。。。脱衣裳- I: h' {  D& o& R4 z5 M4 T) ^" B
3 q( ^: O) @. [+ b( G4 c9 ~- Y
3.。。。切块。。6 `2 K0 s- M3 h2 d: U( L
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。2 Z$ H% H1 I! ~: Q1 C% I

* |1 A+ _; @. p
/ m  H0 H, g3 ^( b( u: z
0 `) Z0 E# M5 I1 I$ t5 b1 m2 e( G) r# @; k9 G+ r* `. G+ W9 u

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沙发
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.。接下来。要煎茄块了。。。- o  b+ Q; D4 d# ~+ [) ~* \

( M& w; v9 s& J) V2 T% \0 h: C7 U, z9 k$ m* [4 N

; f+ V! L) W" ~% Z5 `+ e6...配料。。。
4 S- J+ @8 u; v/ l: x1 h1 k1 s1 o, W7 k
7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
, }+ C3 D7 m2 ^! o- T8 N0 }; `
4 j- }; Y# K4 a; z3 Z( g' m( W. B8 \) }  C
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]
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发表于 2009-7-9 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。
: q+ f/ M& D: K' g4 W
, M- \3 I* g* ?9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火
3 q& {2 w$ N8 I慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
/ Z% i2 Q, U2 ^* A" V% f, x+ t1 |( F3 d7 M

8 A8 S: O+ ^# }10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅+ }* X& a0 n$ v- k9 [- `
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少2 }) K  d! x' i! `

9 [9 h4 v& T% f4 o3 U; x9 ~) X完工喽。。。。。。- ?( f$ X6 }- h

5 F; D# c+ w, h7 c2 L- Y& S4 C( U# C/ [4 M8 J
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]
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liuliningze
洛洛娘

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发表于 2009-7-9 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-7-9 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
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发表于 2009-7-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
+ @& ~) k# a6 [呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
* V( ^" E# f$ F, _- k
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:
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晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-7-9 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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发表于 2009-7-9 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了
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肥猪宝宝
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发表于 2009-7-9 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主妈妈好忙。3 a% p, L( |/ ~9 Y( h( y
煸炒边上妈妈网:wanwan61:
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jingjing
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发表于 2009-7-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香呀，都流口水了
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发表于 2009-7-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 9 I; i) i# a! g3 ?/ n
楼主妈妈好忙。& F* p" a) p; p+ Y
煸炒边上妈妈网:wanwan61:
9 ~* G8 T+ z, S2 o2 v' X
是呀。。两不耽搁
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笑笑

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发表于 2009-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哦
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桢桢妈

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发表于 2009-7-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。
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yingtaolele
乐乐宝贝

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发表于 2009-7-10 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢茄子:wanwan59:
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喜洋洋

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发表于 2009-7-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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wing0927
酒窝儿

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发表于 2009-7-12 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是香啊:wanwan79:
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-7-12 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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