哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
- v/ v9 @! o( {; |% y  G8 u1.。。。。圆茄子% z( W2 \! D- D: J, v" ?% X. o. R* c
+ }+ v) @, ?8 F' W4 F
2.。。。脱衣裳
( [% [) @3 }6 d, u+ W4 i
% g0 Y+ d( B9 T/ F. `3.。。。切块。。2 T. ^7 L1 G  @) B! o
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。
$ R( J( k6 L' v$ o
  B* W  B; B/ q6 b9 G7 k, X2 {- x3 v- i6 p8 p* w  A0 c4 B3 T
" |. V5 j, Q) X/ l# D1 Q

2 t2 b# Z0 S& @2 E

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。8 X1 v* u- b$ [  q: O6 \
! C$ D3 d5 Z5 B) r$ k
: i9 _; n9 N1 T& T) b" U; h

$ o! O0 N. m+ B5 o6...配料。。。: S' o* |0 K# G1 d' S6 u1 w

; g" I5 f  O8 V" r4 P5 I7 a7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。; A) b, V9 o1 D  i: `' V

$ z& p9 S! t+ P- m1 _) P& k$ W7 J( f" W+ O) H' e
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。# G7 A) H% M8 x

& q5 G4 {$ C6 a9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火3 o6 P9 R9 O* X! J0 H) N
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
! i- Z+ ]6 D# ^9 p
0 H; o% }9 @* w% X, o4 M+ p9 Z. {; ?3 Q8 a3 D. w
10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅
+ l! `# ], l( R! X& Z在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少8 _! W; _! j1 p; d/ `) j

! ^$ P7 u" [( D完工喽。。。。。。
0 f, u$ P' m8 H; ~5 V: {/ Z: F& x% V& s
5 X+ W/ i- R  b0 S9 N
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

liuliningze

不错

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
" \0 `( W! N9 c1 k9 z呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

) V/ Q3 Z. p2 F$ |# s
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

晓彤妈

帮顶

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。
% U, c! `8 Y. [" \. P% e# o煸炒边上妈妈网:wanwan61:

jingjing

看着真香呀，都流口水了

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
, M' b8 l) Q( _# l4 ~1 C楼主妈妈好忙。
, T3 _$ K! f& D/ J5 D/ R煸炒边上妈妈网:wanwan61:

5 t" _5 U- V; @6 V/ T是呀。。两不耽搁

笑笑

好吃哦

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

阳阳妈妈cherry

香啊

wing0927

真是香啊:wanwan79:

蛋蛋妈妈

不错