哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
( |6 E& K. q7 \+ Z! U1.。。。。圆茄子+ ?' S, M. r1 }+ [6 U0 g' ^

. l$ \- j7 r+ [; m+ i5 b, j2.。。。脱衣裳
4 y# m+ R4 c2 q! j4 g, v7 J& v" y8 l/ M
3.。。。切块。。1 L" S+ e; Z, Q- i2 C
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。9 @6 e' |% X" |! v0 w

0 D# w+ W4 r+ Q! |, Q3 x6 C
0 |0 V2 l1 v  Y
* B" y) H; [+ {
' L  E4 _/ ^9 r# i- B3 K' O# T

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。
0 b8 U4 u3 `3 R# n" j! g% o$ `3 e5 ?6 v2 S0 ~/ R! n

; g- \* S, ]/ n' C# u0 W
8 g6 g+ x1 p, Y4 t% X' T6...配料。。。5 J6 L3 {9 Y' Q9 [6 Z6 [
3 G9 O1 m; j) d# G  d- X( J8 W
7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
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' a& b+ Y! A1 m
- j& F5 x3 g, O1 [! O# Y[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。1 p3 [" C0 d3 E  k' g
1 d2 G" d; U1 \' R8 y) M
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火! @/ _  _# i% h1 g
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
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- S+ q0 |* E, W: Z" b, R
10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅
6 w' R% x  A' ]0 z在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
" \% S8 h" T, Y7 u# M) S, ^' }# a/ D. H2 [  ^
完工喽。。。。。。1 m: E; `0 E+ |% q# D

$ W6 H" I) A0 N6 K' }, H2 z. ^. j- j! ]) X! a5 @& Z4 V$ _
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

liuliningze

不错

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
( l9 X# T+ C5 y% ^* y! u$ ]. ~呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

% A& x6 D' ?* R  i- f3 C& z/ o* y德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

晓彤妈

帮顶

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。
! ^. O6 Y" F# V煸炒边上妈妈网:wanwan61:

jingjing

看着真香呀，都流口水了

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 % M# {4 C# q2 N$ ?1 L
楼主妈妈好忙。5 }8 f0 ]/ M- D. T
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

$ c) b+ s; V- [, g3 a* v
是呀。。两不耽搁

笑笑

好吃哦

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

阳阳妈妈cherry

香啊

wing0927

真是香啊:wanwan79:

蛋蛋妈妈

不错