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罗宋汤早就听说罗宋汤很有营养,今天试着做了一下,效果不错,大家一起来做做看吧
& ?! K J: T* K1 j主料：牛尾,土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,圆白菜,西红柿, G- e! r: ?$ g0 }# @! q& z
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2 ?% u6 V3 [2 u# K, l, j+ j5 l0 o1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。
" @! R; ^$ C! f5 z3 u! K
1 V: q: x+ y" n1 y2）土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱半个切块，芹菜2枝斜着切段，圆白菜1/4个切大片，所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里，转大火烧开后转小火接着炖。 ' g* o2 [' R3 d; x* @
$ c# ]# Z: h3 E# F4 o: s. Y
3）同时，准备西红柿一个，切丁，西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油，倒入西红柿丁和西红柿酱翻炒至西红柿丁熟烂以后，倒入炖牛尾和蔬菜的锅里，搅和一下，加盐调味，盖上锅盖继续炖。从蔬菜下锅开始算，再炖一个小时左右就好了。
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发表于 2009-7-25 17:08
