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罗宋汤早就听说罗宋汤很有营养,今天试着做了一下,效果不错,大家一起来做做看吧 [+ [& o( K! e, d/ B8 b
主料:牛尾,土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,圆白菜,西红柿6 B8 p2 x+ B: @4 R( O
& b( m- |1 U1 V8 R5 p0 ?
0 E9 j" f2 }, D' G1 H1)牛尾洗净(或者用牛肉洗净切块也行),锅里加水,放入牛尾,煮开以后,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时。 $ q. e7 I; Q2 \ P: z; H: y
( z0 }; {/ o. u7 L2)土豆和胡萝卜去皮切块,洋葱半个切块,芹菜2枝斜着切段,圆白菜1/4个切大片,所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里,转大火烧开后转小火接着炖。
) c8 G1 `/ J; X9 F- d+ T# _1 B
2 v) Q. P x2 G; S3)同时,准备西红柿一个,切丁,西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油,倒入西红柿丁和西红柿酱翻炒至西红柿丁熟烂以后,倒入炖牛尾和蔬菜的锅里,搅和一下,加盐调味,盖上锅盖继续炖。从蔬菜下锅开始算,再炖一个小时左右就好了。
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