- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-14
- 帖子
- 6797
- 积分
- 32298
    
- 经验值
- 32159
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
罗宋汤早就听说罗宋汤很有营养,今天试着做了一下,效果不错,大家一起来做做看吧% g. e" @2 d2 s a. ^" B
主料:牛尾,土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,圆白菜,西红柿
8 h' J0 I# S9 B0 h) E; H
. ~, M4 }# m Z7 e
5 }& }+ c* G9 O# z3 {4 N2 ]1)牛尾洗净(或者用牛肉洗净切块也行),锅里加水,放入牛尾,煮开以后,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时。 8 ~4 ]/ E. j$ n8 [* x2 d# |+ R
% E1 \% n" W2 Y) x! i: v2)土豆和胡萝卜去皮切块,洋葱半个切块,芹菜2枝斜着切段,圆白菜1/4个切大片,所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里,转大火烧开后转小火接着炖。 / F9 l) f1 D# e, K1 n7 ]
4 K3 P- e! p- T0 n5 q
3)同时,准备西红柿一个,切丁,西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油,倒入西红柿丁和西红柿酱翻炒至西红柿丁熟烂以后,倒入炖牛尾和蔬菜的锅里,搅和一下,加盐调味,盖上锅盖继续炖。从蔬菜下锅开始算,再炖一个小时左右就好了。
|
|