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罗宋汤早就听说罗宋汤很有营养,今天试着做了一下,效果不错,大家一起来做做看吧
1 ^' q2 F7 P! J主料：牛尾,土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,圆白菜,西红柿( \$ H# x' w" P! y$ O5 v/ _! }# g
/ J" m4 P S. |; A& X8 C }- Q( [$ h0 @/ ]7 g8 {
1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。 . r c: w0 `7 |. ^, F
3 c, u) j2 i5 c. E/ c+ x2）土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱半个切块，芹菜2枝斜着切段，圆白菜1/4个切大片，所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里，转大火烧开后转小火接着炖。 % T3 v- D4 Z& }4 C
# \' _" a( ~& v0 `' m9 g4 s3）同时，准备西红柿一个，切丁，西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油，倒入西红柿丁和西红柿酱翻炒至西红柿丁熟烂以后，倒入炖牛尾和蔬菜的锅里，搅和一下，加盐调味，盖上锅盖继续炖。从蔬菜下锅开始算，再炖一个小时左右就好了。
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发表于 2009-7-25 17:08
