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主食:奶粉及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)
' \ m. Q E3 i' _, X0 t餐次及用量:奶粉上午6时、晚10时各1次；上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个。下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次；晚6时，面片或烂面条1小碗。
+ C3 K6 M5 I: t, ]: B0 [: \ 辅助食物:
" Z- ~# b5 U+ _, F/ P% G/ k. s 1水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时
* |( B5 g8 q/ ~" \* z 2浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次
) l2 c8 s* x. n5 M 3各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时- j& y4 s( Z$ W! U9 z
4蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可
8 e; i: D$ m H, z（一）各种糕类食谱 . M$ ~) v% e$ e7 q+ p
01 鸡蛋蒸糕$ h1 P2 Q2 ], U3 g8 j% \
原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干。
0 Z& l: ~2 O4 _- y6 A制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。: h( }: T. _. g! V6 }% S
（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 & a- z0 B7 v) g+ o
02 鱼肉蒸糕( {) X. v9 b& _- S
原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干5 @5 J1 U9 T" s2 Y0 c/ s
制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 ) d4 ?! x' ~, R7 ?- O
03 馄饨6 c( ?' c/ n, T
原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干 V/ Y4 D* s% a7 i
制法（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。
! f# j: z- l. B2 o04 汤面5 K3 Q1 T5 E" ?# E, B+ Z! B
原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干+ z: [( y6 q* A, W4 {7 E
制法（1） 将黄瓜切成细丝。' o. `# F6 Q x% q Q# i% h
（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。* g/ n9 q3 n( G
（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。0 s8 y" h9 }; O) b4 L: L
（二）各种粥类食谱 + S9 k2 G" S* p s. M+ {7 _
01 蔬菜牛肉粥, T) P6 ]! b( S9 F C
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜 ；洋葱--1/5个，盐--若干
: [4 y5 p3 N3 z5 _0 {制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
% l* `6 g: v- b4 m8 F" o& C6 L' f（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
# t x- ^9 e0 I: _) I- K（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
, M5 S9 n, e0 ~: `! b9 r9 }. M02 豆腐粥
- O% Q( ^1 _( Y; a' `原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
7 q6 J: d" o1 J+ s+ m0 ?制法（1） 将豆腐切成小块。
* j% \$ V) e1 B4 \4 f（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。2 Y3 n: N6 v! H4 ]* |; W* u, \8 P% R
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 0 s0 t2 R0 R M9 G; U! v
03 鸡蛋粥
: L7 O/ H! n" B$ X原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干# S6 }- e) d1 h' O S: W
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。+ \" t& d9 x: V. X
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 @ h8 c. l: u9 t% [' i
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
7 D% O; V6 a+ S04 蔬菜鱼肉粥
! t/ ]) t8 i* [' \3 h4 c" \1 O0 B原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗0 o, H) T0 ^& r4 H* E
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。; m+ w# i: V" k; \7 C- ^
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
5 c) j3 s' Z; S9 ~1 K6 h* Y（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
& [+ e+ a3 `: I（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 . a: a3 ?) i- j( c
05 豌豆粥
+ u5 s- X* I! E! k* o$ ^4 O- w+ {原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干, M1 p/ j# J, ]: @
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。# V$ m4 L, \1 a4 Z% J+ {% s. f
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。- O5 f+ i; C& e
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
" y+ }' C# ^# U* O$ d1 F9 d（4） 加盐调味。
' X8 L3 b) l T0 K7 Y# ]06 胡桃粥
0 ~ o* W8 G0 R( H原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
8 ?8 @+ U# h# ?! F" }- Z制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。! x q5 ?: o9 g( q/ k. C/ D
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 . [- u3 Y& b7 y* Z1 X" @
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
# A0 D% K8 k" F' u" ^（4） 煮好后用盐调味。 9 B; v4 z9 u Q" b( t
07芋头粥. V3 X [5 d/ l9 `
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
4 f# z% Q+ b- S) F% {制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。8 ^" j; ]+ t; k- i m
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。5 T, \8 V% F6 a6 @9 b& P* O, M
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
1 f; X7 x. C' f/ P& z1 Z* T, |（4） 煮至粘稠后加酱油调味。 + C( f2 K) S7 [* o3 @
08 土豆粥 + Z0 f, J( J2 R6 ]+ q
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干% {0 b: E; Z4 F& _9 X. S/ ?- f8 X
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。. H+ ~: m8 {: e* e9 R
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
8 W1 r, H4 N( X. U! M" R% y% g（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 2 M, g7 q& w6 {( o
09 胡萝卜酸奶粥
$ P+ ~5 I- u7 g( q原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干
/ Y/ b/ D+ q l: T制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。- v2 B6 K% A7 ^- e3 s
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。. k8 O8 `& n. k+ t# d8 n
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
& s* E0 T0 F" |# u$ Z+ c5 j10 番茄粥: m4 F& G8 L. D& b4 s2 M. F8 O
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干% Q% q$ _. g1 h) z
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
. z2 K4 X3 P1 C- Z- E- b$ P（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
* i; T- D: [+ ]5 b& l V; w1 Y0 }（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。1 m4 u+ n* Q; }! \ U+ k) T
如果缺钙和贫血，多吃点鱼、蛋、豆腐，猪肝及番茄，不错的，可以试试！祝你宝宝健康！
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发表于 2009-7-17 23:37
