亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 嘿嘿, 哈哈，别傻笑！------ [ 凉皮的约会 ]
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 45 | 浏览: 4598 |倒序浏览 | 字体: tT

嘿嘿, 哈哈，别傻笑！------ [ 凉皮的约会 ]

[复制链接]
Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

楼主
发表于 2009-7-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天小人忙，不理我，于是乎，自己找乐子去…… :wanwan60: ) Z( g, x" I3 R) r' K, d. e

$ B( O$ j6 J$ x8 u" j# r就来整个咱陕西的凉皮，让姥姥歇了，自己折腾。
. r* c; n# G; ?6 h. f6 k) N! g& }' z- ^% k2 L9 c
昨天做的时候没拍步骤，用文字来说明吧！, G) F* }6 s6 c- ~

" l( u% L- J5 Z! H. F! h$ o1 和面: x8 m* b" \' A: A8 @1 s) D
' T' P7 ]9 `! K# d# r7 U
面要稍和的硬一点，并可在面中加少许盐，以增加面的韧性) o' V! y4 }  n- T, S
/ v8 C% N/ A- W( N1 o7 B) w
2 洗面
. I# ^. E% L& D/ ^/ @( _
- ]2 {! @/ Q2 z9 {* T6 [6 T将面团放在水中洗，要多洗几遍，直到洗至水半透明为止。洗好的面筋可隔水蒸熟，备用.) N* X" ~( F! }. x, h. b

9 Y' d" o- ]0 V) I3 面水沉淀
& O/ X2 V, o! ?) M' w
+ N+ c+ b, P1 u, M. a8 U% q6 e将面水放入容器中沉淀，注意沉淀的时间要在三小时以上。最近天热，可放置在冰箱中。, x7 I( _" ~- I! I- d
' f" @2 ?  v: \% _8 l
沉淀好后，将表面浮水撇掉，只剩下面雪白的部分。将沉淀好的面水充分的搅拌。+ N( ~) ~) \4 u& U/ m3 i6 e# r

0 b- v: Q4 k! B$ P2 t4 蒸8 X7 @+ z0 R# t

8 ^: G( T+ A7 u+ O. Y. ?注意蒸屉上要均匀的抹少许油，油不宜多，否则面水会到处游走，面皮也无法蒸的薄。, Y  \2 h6 Y/ c3 q- _3 q
. ~6 J8 E$ s- X; r  g
蒸的时间不宜过长，否则容易裂开，面皮起泡即代表蒸熟了，立即将蒸屉取出放入冷水中，! N/ L9 K) c* v: k( x

% _/ Z7 k; x2 a, ^待凉将面皮撕下。0 U& E4 x" d5 ~" e

% ^# t* ~. {' b; L5 T+ I) M1 E- G 3 \6 N9 V- H/ ^- [' j
和啊，和啊，洗啊，洗啊， 1 b% d5 ?8 z6 i4 U6 X* Q7 B4 X: _5 y1 X
终于整好了面团的姥姥---面筋:wanwan20:
" v; p/ k/ o. D. w3 U# Q- w
1 t1 P: C! ~- Q7 }8 u  |* i2 W! u" D1 G% h4 }

4 b; O9 S9 m" Z2 k1 q& u/ o6 }0 x9 n: L
[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-11 12:26 编辑 ]
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

沙发
发表于 2009-7-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面水大变身，漂亮吧，看这凉皮多性感。。。:wanwan59:
) L4 g. M" |3 w! s+ j6 V, \  t! X9 S. M2 a

8 [5 g# Q) l6 H% S- {( ^) S# S& X7 U" N5 H* k8 i
[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:09 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

板凳
发表于 2009-7-7 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加点绿菜做陪衬，方显凉皮的温柔。。。:wanwan43: / P7 l5 |. a0 n; u7 I. y6 E

: ], I* B0 b( ]7 j4 z3 E
7 v7 l! ?$ I( V' C0 {
) @$ U8 w: C+ F$ L& x% v, k, x0 Z8 n[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:09 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

哈利德
哈利德妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42837  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2007-03-08 
地区:
长安区
街道:
长安区

Medal No.11

地板
发表于 2009-7-7 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图吧
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

5#
发表于 2009-7-7 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开切，不错，挺Q。。。:wanwan35:
- W6 z* ^( x: B
0 `' ^8 M' a) G( |$ F8 {
- Y  x* Y+ h( O+ u
( T7 h9 |) x2 ^: `% @" B8 v[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:10 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

6#
发表于 2009-7-7 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开吃！辣辣的，QQ的，爽爽的……:wanwan21: ! F. r, P; \8 ^8 S8 V

) V4 S+ p+ [8 S) b3 e5 G2 S+ z- o  F3 \7 T& `' ]$ j
6 G& ~* b0 H/ H. R
[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:10 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

7#
发表于 2009-7-7 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后来张宣传海报--- [凉皮的约会]  :wanwan35: 7 _4 [2 k/ O( H! f, s' U
0 ?3 W) o7 Y$ A$ u  Q6 `( F

* z, r2 d/ @/ n- k& M" Z' }; Q$ ^% a" y# G+ S
[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:21 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2009-7-7 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吓死我了,我今天已经被吓了两次了,
' E/ `) v  F' n/ H) N# c+ j7 ^# J" V. b/ U6 v( j
我的心脏呀,真受不了了
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

9#
发表于 2009-7-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
* {: a7 F7 v" a5 p  d本来是育儿板块写在《我和儿子的成长点滴》里的，芒妈鼓励发来这里！谢谢芒妈:wanwan76:
7 `" v) n+ k( n. _* n. Z大家见笑了，多指点！:wanwan61::wanwan61: :wanwan61:
3 n+ C% n; H, ^0 F7 i
) v% _3 }; d2 X[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:14 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2009-7-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末 11,12号要和石头他爸去  青青河边草约会呢
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

11#
发表于 2009-7-7 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-7-7 16:06 发表 ' X8 p1 Y% i5 t/ G2 A$ |3 \. y
上图吧

, \9 ~  _6 [& c( h$ ?; M, ^5 }
3 G; y% q/ ~$ E% a+ f% d亲的速度神啊！:wanwan78:
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

12#
发表于 2009-7-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-7 16:12 发表 & O/ B' A5 A$ n7 t  u6 Y9 P  Z- Q% l
吓死我了,我今天已经被吓了两次了,# Z: k( f1 k( i4 A# k6 X
# V5 Y* G6 s8 \3 Y4 _6 e" Z) v
我的心脏呀,真受不了了

( g8 o. ?/ f( J; v9 h6 U  j8 H$ F! f8 ?! K- ?, m4 v% Q0 _! d( o
哈哈，亲的网名好啊！不是故意吓你的，纯属巧合！受惊了:wanwan78:
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

13#
发表于 2009-7-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-7 16:13 发表
/ C1 Q: e7 c9 S这个周末 11,12号要和石头他爸去  青青河边草约会呢
& E) ]9 X# ~" J/ ^* E4 O8 a4 B* q% m

- M, \" |$ S# W+ d5 C9 o+ i和石头他爸?!!! :wanwan78: :wanwan78: :wanwan78:
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2009-7-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-7 16:22 发表 ; M) o% `2 ?' v0 [1 a* n: H/ F
5 K+ P$ u0 Y: X, P) |
) n+ H, E1 _9 F  M. K  C0 P. ?5 x
和石头他爸?!!! :wanwan78: :wanwan78: :wanwan78:
2 ?+ V  d  T: z* Z$ K+ ?" {  h0 K

; s' _% P: r. Q$ p- |8 g4 w- ]
& s' k; ?0 t# b4 Z% |是的,是的,你去不,带着你
回复 引用

返回顶部

liuliningze
洛洛娘

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
142148  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2011-07-25 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2009-7-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的凉皮晶莹透剔
( i" w  S  }# X& T9 V6 T3 \5 o7 e$ B* w$ t
8 u# i" H- m1 L: @6 G. `- z
看着都有诱惑力
回复 引用

返回顶部

jqpxa
水草花心

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27247  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-11-12 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11

16#
发表于 2009-7-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好。
回复 引用

返回顶部

石头他爸

Rank: 2Rank: 2

经验值
123599  
爱心活力豆
48  
宝宝生日
2009-02-04 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.1 Medal No.11

17#
发表于 2009-7-7 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮的约会，是和俺，还有若干电灯泡，还有谁要做电灯泡，一起来呀，篝火晚会就热闹了！:wanwan49:
回复 引用

返回顶部

桢桢妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24869  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2004-09-15 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.11

18#
发表于 2009-7-7 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有想到皮妈做饭也是杠杠的wanwan88.gif
回复 引用

返回顶部

Randy妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

19#
发表于 2009-7-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-7 16:24 发表 3 a' f7 ^6 X) A, }, p
9 u' ^: d  S1 Y7 e" n
6 i0 P. S  z5 O

, c# k/ k% q% h4 n: M是的,是的,你去不,带着你
0 @9 F3 Z2 H7 {" V
8 o9 ?- W3 L' s& W9 t( ~5 N( S
想去啊,可惜人还没回西安呢!:wanwan35:
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
嘿嘿, 哈哈，别傻笑！------ [ 凉皮的约会 ]
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部