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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
; A" ^3 @" u6 x/ t+ r% B# Z6 P按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 7 F" ~$ G/ s, X4 @: ]/ k
" K& D6 L/ I( f0 y, P# w
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了. ]1 Y$ i' ^, E7 ]! `8 G- k
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
" E2 e* Q$ F/ `6 X: b9 @1 L( e: C/ a' J% u2 ?2 g. [3 F" @" l& u
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右6 b& I6 ~/ @% {+ J- \# w
2 、冬瓜切好
3 b! w# q% @) d# W, o0 [3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
t8 u; q* B' X4 、 水滚后就盖上锅盖
( D9 k, q; ?. H6 F3 g5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟8 x' s6 l& ^; \& ~
6 、试味,加盐, I, a* |$ X5 G7 g* _0 V
( i3 q& O, H/ ~, f5 }' ~# T7 \试试哦
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( _1 ~( U- q7 D- ~+ R[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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