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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表  : V( {( Y) v ^, W7 v) Z
按想学第一个菜，，，冬瓜鸡咋做的
: L' x& r5 w1 p* P第一次是表妹煮给LG吃的，他赞不绝口，我们都很纳闷这个菜那么平常了6 y/ s' X: I* Z8 i! h- O$ e
可能真的是口味不一样，反正lg就超爱
' u6 i& A7 p# H) u
S5 u% E. Y% W4 H9 L1、将鸡用豆枌，盐，糖，胡椒，油腌好，大约腌半个钟左右
5 T5 ]4 ^; Z( `) s2 、冬瓜切好
, H- }' w% g1 P! s, s1 c3 、打火，先落姜片，大约20秒后再落油，将冬瓜爆，爆大约一分半至二分钟，就加适量水。2 M5 R- B0 ~8 }0 |
4 、 水滚后就盖上锅盖
, {" F/ F7 m- s# ~8 f5 、煲到见到冬瓜开始转透明，软身，放鸡盖上锅盖，放入鸡水滚后大约二三分钟; |) v, j8 o. d, n, i( G$ K# ^
6 、试味，加盐9 Q7 M( K+ U C% j3 N- Q% `
: e9 I& e$ B) e! p7 p$ M
试试哦
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2 {5 z z' ^& I2 z( I[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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发表于 2009-7-19 17:22
