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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
% p ~9 S9 z* Q按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 R5 w9 g y2 l0 D) K4 ]8 x. }
8 {- T, T& P0 m
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了7 A2 V. c, T! B$ b: D; S( L
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱3 I" y8 f2 g9 [$ ?; H* v
% t8 d8 v3 ]1 C( i1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
; j/ p. f- U: X5 x o# _2 、冬瓜切好/ k& `, w+ z& K4 A( U5 u
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
4 N% h8 ^& f! a4 、 水滚后就盖上锅盖
+ S4 U, i) G1 s# U0 q5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟+ }& b8 D6 f0 w* D$ n2 g- }
6 、试味,加盐; ?0 H2 K# Z0 g1 l5 C2 ]9 L
! c+ c. V3 u. x8 C试试哦: u! p' g+ m7 o0 _3 B6 s8 O4 Q
, U! k# x, a2 k+ l; b; K$ C
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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