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 将土豆切碎加葱花加盐加面粉加水搅成糊状.3 G; k4 j6 B4 M' _7 o/ z P2 `5 q
然后电饼档预热加油& V* T! v; p6 x( i( H4 |0 F& M
将面糊均匀平铺的电饼档内8 y) Z4 L9 n; ]$ n2 ?. I9 h
等面色后,打一个鸡蛋加一点盐搅开蛋浇在面饼上1 a, D( h' s, [; k4 C
当鸡蛋开始凝固后翻面,再过二三分钟出锅.* _% R" [( B1 Z! s$ e5 p( ~8 ]3 T
8 D6 J) G u [9 X4 Y5 `这个菜最大的好处是里面加的土豆可以根据手头食材发生变化,如可改成葫萝卜等,有主食也有菜.营养丰富: k( v, c( Z" m2 f
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-24 19:11 编辑 ]
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