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 将土豆切碎加葱花加盐加面粉加水搅成糊状.; x3 i3 C% Z/ s4 N7 N, c2 f/ B
然后电饼档预热加油
, Q4 j9 v" q5 z3 O2 z将面糊均匀平铺的电饼档内
" Q! s! f- c ]* d1 _等面色后,打一个鸡蛋加一点盐搅开蛋浇在面饼上
3 I- ~1 V# N! u G. A) j4 D当鸡蛋开始凝固后翻面,再过二三分钟出锅.9 f% M1 k: |, |8 ^+ p2 A1 F. [" \8 t
1 t6 T, d$ e Y- N6 q% D这个菜最大的好处是里面加的土豆可以根据手头食材发生变化,如可改成葫萝卜等,有主食也有菜.营养丰富
( e8 O/ j/ r# t$ X6 X- T6 O$ I# k0 f V ~+ R. G! B
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-24 19:11 编辑 ]
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