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 将土豆切碎加葱花加盐加面粉加水搅成糊状." z- \* a5 I( A- _5 p5 r* @$ v
然后电饼档预热加油8 ]7 W+ F% U& P, v3 a
将面糊均匀平铺的电饼档内
4 u( E& v3 U- \+ O: H: j等面色后,打一个鸡蛋加一点盐搅开蛋浇在面饼上# x9 r$ W4 N. a, R
当鸡蛋开始凝固后翻面,再过二三分钟出锅.
3 I- Y A$ h3 o) p9 ~# D3 t8 b! O
这个菜最大的好处是里面加的土豆可以根据手头食材发生变化,如可改成葫萝卜等,有主食也有菜.营养丰富- O, P4 `) m- ^
) |# R& o0 c' x: Y8 p
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-24 19:11 编辑 ]
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