宝宝爱喝的清热滋补鸭架汤 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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yanzibaby

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楼主

发表于 2009-7-21 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳。

昨天到钟楼附近办事，顺便到369烤鸭店买了两个鸭架，6元一只，还挺大的，感觉好便宜呀，:wanwan21:
问烤鸭店的人如何才能炖出奶白色的鸭架汤，服务员说回家将鸭屁股斩掉，只放点姜和葱段就行。
回家将鸭屁股切掉，放了一大锅水，扔了几片姜和些葱段，怕腥，我还到了点白酒，然后就大伙熬起来了。7 q- `+ h5 v' D; ~5 d) E
后来我带宝宝去游泳了，就把监督的活交给奶奶了，等我和宝宝9点钟从游泳馆回来，汤早熬好了，娘俩累了，也怕热就没喝。. U% b/ w8 r! c) W1 P6 B
今天上午我把汤给热了下，不过感觉没有烤鸭店里的汤白，撒了点盐，中午宝宝一口气喝了一碗，大呼还要，小妞喝的满美，感觉自己的鸭架汤超值，6块钱可以喝它两天吧。:wanwan21: 6 b" w- A* u! H- j/ T$ ^
相机不在，没照成照片，改天做那只时再照吧。4 w' o% ^# d$ Y4 n

建议妈妈们逛街时，别忘了给家里带个鸭架，回家给宝宝熬汤喝，保准宝宝喜欢。+ p' N7 ]3 q# k4 D0 H+ m$ Z
我看网上说在汤里可以放豆腐、冬瓜、莲藕等，能提高滋补功效。

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沙发

发表于 2009-7-21 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好呀，我也去買

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板凳

发表于 2009-7-21 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢喝鸭架汤了。:wanwan18:
我要去买。:wanwan58:

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地板

发表于 2009-7-21 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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果果妈

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发表于 2009-7-21 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-7-21 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前买过很便宜自己熬的汤也很好喝但是有的烤鸭店鸭架不卖不知道怎么回事

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发表于 2009-7-21 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

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西安爱猫猫

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发表于 2009-7-21 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 olay 于 2009-7-21 14:40 发表
9 k# J: W, x" R- X% m1 T4 @3 @鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

0 J) Z7 F0 x; [7 e$ p
这么便宜？8 H0 U% a" \! @" ?- @' d2 x
太好了！

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-7-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是秋林便宜

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发表于 2009-7-21 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱猫猫 于 2009-7-21 15:12 发表 * G% L) y: Y! n
. [6 M- }- A( t* O& s5 A+ X
这么便宜？* |- l- i- W+ q: [4 q0 @8 i
太好了！

:wanwan79:

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发表于 2009-7-21 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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yanzibaby

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发表于 2009-7-21 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6块我都觉得超值了，2块跟白给差不多了wanwan17.gif

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七一妈

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发表于 2009-7-21 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

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幼儿园小班

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发表于 2009-7-21 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好方法

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哈利德妈

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发表于 2009-7-21 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经常煲鸭汤:wanwan48: :wanwan48:

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yanzibaby

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发表于 2009-7-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 342613986 于 2009-7-21 20:40 发表 G, }# B8 O/ ^# @# l
煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

:wanwan61: 多谢了，下次试试。

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发表于 2009-7-22 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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臭臭妈

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发表于 2009-7-22 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天买一个试一下

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妈妈爱小月

小月妈妈

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发表于 2009-7-23 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真便宜啊，下次也去买一个。

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yanzibaby

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发表于 2009-7-24 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打算明天再熬一锅:wanwan59:

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