yanzibaby

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳。
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昨天到钟楼附近办事，顺便到369烤鸭店买了两个鸭架，6元一只，还挺大的，感觉好便宜呀，:wanwan21:
: e) o% L& t( z- A7 G& V问烤鸭店的人如何才能炖出奶白色的鸭架汤，服务员说回家将鸭屁股斩掉，只放点姜和葱段就行。
8 G+ a6 S, z- R9 [0 ~0 t( m' }! Z回家将鸭屁股切掉，放了一大锅水，扔了几片姜和些葱段，怕腥，我还到了点白酒，然后就大伙熬起来了。
8 ]$ A- o8 y. [- P$ ^7 [/ [$ M后来我带宝宝去游泳了，就把监督的活交给奶奶了，等我和宝宝9点钟从游泳馆回来，汤早熬好了，娘俩累了，也怕热就没喝。
# ]0 v" h" O; A# z4 L今天上午我把汤给热了下，不过感觉没有烤鸭店里的汤白，撒了点盐，中午宝宝一口气喝了一碗，大呼还要，小妞喝的满美，感觉自己的鸭架汤超值，6块钱可以喝它两天吧。:wanwan21:
. ?& m, p& F1 {相机不在，没照成照片，改天做那只时再照吧。: w3 w  O. S2 @2 L5 S' `
. n* e2 B% x. w' l- O& h
建议妈妈们逛街时，别忘了给家里带个鸭架，回家给宝宝熬汤喝，保准宝宝喜欢。; q$ |* I0 @' u( s' l
我看网上说在汤里可以放豆腐、冬瓜、莲藕等，能提高滋补功效。

西安凉皮

好呀，我也去買

羽扬妈

最喜欢喝鸭架汤了。:wanwan18: 4 l- k$ s, F$ z! Z
我要去买。:wanwan58:

笑笑

帮顶

大雪飘飘

帮顶

辛辣妈妈

以前买过 很便宜自己熬的汤也很好喝 但是有的烤鸭店鸭架不卖 不知道怎么回事

olay

鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

爱猫猫

原帖由 olay 于 2009-7-21 14:40 发表 & e+ H5 }7 h3 d) s3 T8 a- T
鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

' s& C, \# e' K% W+ \这么便宜？" K5 P8 ~7 F+ C( A
太好了！

晓彤妈

还是秋林便宜

mmxi521

原帖由 爱猫猫 于 2009-7-21 15:12 发表 4 Q" s: C$ |* j* H5 K6 f# f( e

: }0 `* G6 u% V% n4 U这么便宜？) z- u' W! {7 Q, F) V) Z
太好了！

:wanwan79:

小靓妈

帮顶

yanzibaby

6块我都觉得超值了，2块跟白给差不多了wanwan17.gif

342613986

煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

意意妈

好方法

哈利德

经常煲鸭汤:wanwan48: :wanwan48:

yanzibaby

原帖由 342613986 于 2009-7-21 20:40 发表 ) U# e9 ^# V7 E+ g) g  a5 b
煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

+ P1 h1 R6 f5 ?0 m2 x2 l! z/ X2 w

4 [7 n) i. L7 G' H; ~5 Y:wanwan61: 多谢了，下次试试。

臭狗蛋妈

学习

小88轩

明天买一个试一下

妈妈爱小月

真便宜啊，下次也去买一个。

yanzibaby

打算明天再熬一锅:wanwan59: