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[美食DIY]

~~~ 第一次做椒盐蘑菇~~~很成功！

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悟空天下
倾倾

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天第一次做了椒盐蘑菇，因为儿子不吃椒盐，所以只是加了芝麻盐，算不上真正的椒盐，可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。
( K2 _5 O; f- m( P2 d0 y/ r* v9 I5 J# V4 v9 c$ ?
      看了论坛上的方法，又参照网上的，拌入干粉后又加了个鸡蛋，炸出来很酥脆，做得很成功。两盘子，我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿，管不了油多了。。。
3 I. y9 h& k, j) \: S7 X7 e
& V) K4 k7 ^9 o& O3 X) T' u     经验：蘑菇不必撕得太小，大些好吃。一定要趁热哦。。。1 L/ b; a5 b2 o) |9 I* ~

1 s9 }# U/ b6 l: H$ Y. ]# J) }9 f) ~% \! i: s

) Z" m. a& G5 F5 i# C3 d9 m; s0 k' @0 C% F
1 I( `: C% R& ~) F
1 i1 ~3 Q  a- k8 W/ v" F8 Z6 u

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悟空天下
倾倾

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过程pp~~# S6 `9 l$ g8 i) [5 f5 ~, C

* S& R/ w3 e% \, ?
( h( Z" L- K; S9 Q7 X5 C! Y- E1，蘑菇洗干净，撕条，不要太小。捏一下控水。8 I1 ]$ N# ]& f- K
2，拌入干粉，搅匀。2 u* @# Y5 N' P+ s# L- R6 d
3，加一个鸡蛋，蘑菇少的话加个蛋黄就够了，不然太稀。" \" m7 w) _. Q
4，油烧7，8成热下锅开炸。注意火候，过了就太焦影响味道。
4 ^! q2 n6 C) M) s
# L& O( N# X! T4 W
& A/ C- n* T( Y3 |/ w: z& C1 E: L! N% C! a; v
* r: g' a, V; h' @2 Q5 [/ s0 y$ Z
* Z# r& v5 Z1 P6 Q8 Z- w3 b: d

, F, L9 |) f; _) F$ V- s7 j3 V) W' K6 m+ n2 e$ ^: {/ R; U
$ i0 O6 L1 H( @% g/ j5 X: h
$ [3 G9 v" J% z

+ g# M' K( R$ F+ n1 M; q6 U9 X4 `+ \( N7 N, `$ e+ N- P
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 19:38 编辑 ]
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曦曦妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-10-14 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，回头一定要试试
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雪雪妈妈

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地板
发表于 2009-10-14 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了好几次都不成功:wanwan67:
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旗旗的妈

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发表于 2009-10-14 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的不成功:wanwan67:
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celia
坚果妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2009-10-14 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 看起来很不错哦
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超儿妈

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发表于 2009-10-14 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了不成功，再试:wanwan49:
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子木妈妈

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Medal No.11

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发表于 2009-10-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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刘叶一

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发表于 2009-10-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来重没做成功过，原来是没加干粉，油溅的哪都是，回头再试试喽wanwan41.gif
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爱上火的猪
可可妈妈

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发表于 2009-10-14 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦:wanwan79:
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一恬妈妈

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发表于 2009-10-14 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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caofang_fang
麦兜娘

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发表于 2009-10-14 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-10-15 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的颜色不够金黄
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嘉明妈
和妈

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发表于 2009-10-15 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
棒！
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hello莱莱妈
hello莱莱妈

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发表于 2009-10-15 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲可以试一下小蘑菇哦！就是平菇小小的那种！不用撕而且小蘑菇更好吃的说！
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悦妈咪
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发表于 2009-10-15 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了,回头一定做做:wanwan79:
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xxuueerr

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发表于 2009-10-15 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里有蘑菇，晚上就实践
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良良妈妈

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发表于 2009-10-15 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢分享，儿子爱吃这个
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猎冬儿格格

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发表于 2009-10-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 弱弱地问一声,"干粉"是干面粉还是淀粉?
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湘雪妈妈

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发表于 2009-10-15 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘑菇不用晾干吗？
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