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[美食DIY]

~~~ 第一次做椒盐蘑菇~~~很成功！

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悟空天下
倾倾

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天第一次做了椒盐蘑菇，因为儿子不吃椒盐，所以只是加了芝麻盐，算不上真正的椒盐，可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。
# [% F9 T1 {( B2 J6 p
; s% N, F0 U, o2 n% i      看了论坛上的方法，又参照网上的，拌入干粉后又加了个鸡蛋，炸出来很酥脆，做得很成功。两盘子，我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿，管不了油多了。。。3 y) M+ I5 i8 e- P

! s6 M; D( }$ T8 y     经验：蘑菇不必撕得太小，大些好吃。一定要趁热哦。。。/ c. c9 i- m1 @

8 x5 V9 ?8 H. B! x7 U
; o( S7 w6 S: l% O- M7 ]) u2 g% u+ a1 t5 F7 n0 u

3 v5 I$ t2 E/ ]2 k; n# Y: r4 _1 c4 j. g( f3 P
' o/ d& v5 i6 h- t

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悟空天下
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Medal No.11

沙发
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过程pp~~
' R. h  G; a  e, I$ Q7 r& Q! r) R4 t9 t* r
  K. a0 M/ U2 x3 m
1，蘑菇洗干净，撕条，不要太小。捏一下控水。$ g, Z, C8 w2 c. i- [
2，拌入干粉，搅匀。2 g2 X  ?* `! a, `; J7 v8 b  g
3，加一个鸡蛋，蘑菇少的话加个蛋黄就够了，不然太稀。2 q1 s1 G6 i* R  l- T
4，油烧7，8成热下锅开炸。注意火候，过了就太焦影响味道。# ^' X' g& E( n& K/ R& ^

- n6 u; F3 W* |' y! R# f7 j
) h6 V6 m9 l3 s, V- Q& A3 b& ~  c6 X8 F

( X0 a9 k6 I- K
7 Q3 w) ^% T/ q- x3 R; B2 J1 g7 ]5 O, S  P5 }+ x: f( f
" v, }. T9 u+ F" Q& o/ X% O/ p! l1 v
, w* i2 b! t/ B$ [4 n  `0 I
' j8 \4 {9 E) A* ~  ^. U' O9 ^. t( a) i8 P
1 x; [% j* S% h1 U

- s/ `+ ?% Y' v[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 19:38 编辑 ]
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曦曦妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-10-14 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，回头一定要试试
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雪雪妈妈

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地板
发表于 2009-10-14 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了好几次都不成功:wanwan67:
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旗旗的妈

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发表于 2009-10-14 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的不成功:wanwan67:
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celia
坚果妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2009-10-14 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 看起来很不错哦
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超儿妈

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发表于 2009-10-14 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了不成功，再试:wanwan49:
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子木妈妈

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Medal No.11

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发表于 2009-10-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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刘叶一

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发表于 2009-10-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来重没做成功过，原来是没加干粉，油溅的哪都是，回头再试试喽wanwan41.gif
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爱上火的猪
可可妈妈

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发表于 2009-10-14 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦:wanwan79:
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一恬妈妈

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11#
发表于 2009-10-14 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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caofang_fang
麦兜娘

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发表于 2009-10-14 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-10-15 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的颜色不够金黄
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嘉明妈
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发表于 2009-10-15 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
棒！
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hello莱莱妈
hello莱莱妈

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发表于 2009-10-15 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲可以试一下小蘑菇哦！就是平菇小小的那种！不用撕而且小蘑菇更好吃的说！
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-10-15 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了,回头一定做做:wanwan79:
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xxuueerr

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发表于 2009-10-15 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里有蘑菇，晚上就实践
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良良妈妈

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发表于 2009-10-15 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢分享，儿子爱吃这个
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猎冬儿格格

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发表于 2009-10-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 弱弱地问一声,"干粉"是干面粉还是淀粉?
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湘雪妈妈

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发表于 2009-10-15 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘑菇不用晾干吗？
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