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1,蘑菇洗干净,撕条,不要太小。捏一下控水。' G2 ^" ]5 z, e
2,拌入干粉,搅匀。
/ R0 R6 Q. o4 ~7 U3,加一个鸡蛋,蘑菇少的话加个蛋黄就够了,不然太稀。
# t; E- v: V2 v4 w! H$ M4 v/ u4,油烧7,8成热下锅开炸。注意火候,过了就太焦影响味道。) X$ @/ U( X) b0 {& K1 c7 i& U
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 19:38 编辑 ]
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