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大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条$ r9 }6 D( P6 Z+ U# t7 j! l
1、茄子去皮/ s% b$ s9 B2 m7 ^& e2 H
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; _, J" N) A8 ^2 G N8 |' b8 H
2、切成这样的条& e, k1 f8 x2 T/ E3 t6 ?* ]0 G
, a3 o J- X) K; f; K" V9 v' m0 u7 u" P9 e
5 |& x7 R3 m- [; j% J0 r
# V' D. M! E# j" T7 |, e
# N' a2 h L2 _& o6 T3 i3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦
1 D; a# z1 @8 _( S! Y; l" ]3 r0 N" w& E5 b% i: s+ a6 e& W
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4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水4 ~ N' y* v5 Z4 i5 ~% f+ c! Z
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) e6 X6 A2 \2 \ t, M5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！) g+ `. r& d% \# H
9 k1 m$ ~: ~* s. Y. n1 V3 |/ J! A0 p% t6 b6 T0 a" j6 z
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发表于 2009-7-10 02:46
