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大家好,炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧,那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条
' [/ I& W, \; @9 M, d1、茄子去皮
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) J3 P1 e3 c/ k y& I, k2、切成这样的条
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" `2 I, l, i" {% G# ? g. E3、放入开水里煮熟,锅里要加盐哦7 t) l" U! l: W2 y
& V4 V( i( d. q9 ?5 S9 b- m
, p6 I3 y% T/ d- N; P0 c7 u! w4、出锅摆好(不摆齐也可以的,偶是为了好看)放凉倒掉空出的水. B; X' V4 I2 G
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! I( w- o$ f7 s1 }2 F+ N. d3 t5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒,炒出香味就好了(不能加水的),浇在茄条上就OK啦!4 F- E$ ^* H7 U7 ~- {. ~
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