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星期天，美味情缘网通知我说，我的菜被选入他们网站了，我迫不及待的登录看了看，果真有我的作品，今天和大家一起分享一下这份快乐，顺便把菜的做法提供给大家。
( y; _6 W0 x0 E4 `" z$ E7 ~6 q$ m 6 g1 _2 Q9 Z3 Y! x2 v6 O' Y
$ @& ]/ A$ c) g; w4 V1 n8 ?' ~主料： 绿豆芽250克、韭菜150克、胡萝卜半个、木耳5朵 0 w& j( M& D0 i) i( d% u( C
- s' \' q) s% Y) E调料： 盐、生抽各适量、鸡精
, d4 ?8 Z' z; j1 H7 p) y' u& c+ @. B: J7 @* S- {' T9 f$ ~0 C3 m
做法： 1、全部材料洗净沥干水分，胡萝卜切丝、木耳切丝、韭菜切段 。
. [) A. ^9 j) F7 W; r 2、大火热锅，放适量油，先放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒 。
* K/ Y' e2 P2 ?6 f: [
/ i4 x5 O, h6 N; o/ \8 s 3、再放入韭菜和绿豆芽继续翻炒。 ! q8 W+ H& H# E, v- f
" A3 C+ W% P9 g6 Y" D7 F5 g* {7 M 4、炒至软身，用少许盐和生抽调味。
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5、炒匀即成 。注意一定不要炒的时间过长。
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发表于 2009-7-27 10:08
