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芒果二个。# [* N4 H/ e) E$ g* W
白糖适量。$ C( ^) H p1 f* W0 l4 v
鲜奶二盒。
* Q `& ?" r& t* I4 ?
8 M+ B* q; I: i B" }+ [/ e芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
, n: J% }7 f6 R5 M% o鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
( m+ t5 L8 C r8 ?9 D凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。% y% X8 n+ W. A* W. ?
( A; g( S% v: \& `
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。& |$ S6 c! e' O- i6 A
1 a* I Q. p4 u1 F3 {
搅拌很重要，增加那种松软的口感。
2 P8 f% {- y- g3 L* D
- n/ a5 o3 O: ?/ p# X9 T9 x& ~[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
