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芒果二个。3 L0 a7 Z9 O8 ? r5 _2 B9 x7 K
白糖适量。
K& s% b" U/ R. z1 X鲜奶二盒。1 F" I) m- S7 N: u
3 }/ V0 p1 R' x$ G4 S% W
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
% w% ]# V6 d* X* A: {鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。4 i: k5 e' t/ w3 `: Q
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。) W9 E% q) v" e( T
# o* m1 v1 V3 h5 p8 J+ v
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。3 ^3 j8 K! w" W8 m0 E( m) E
% }9 V. x- B# R7 r8 Q8 L" v
搅拌很重要，增加那种松软的口感。9 q& o0 }' p; ]6 d U6 x- z
! N5 E5 R/ L# n! z# i[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
