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芒果二个。9 D8 `% m1 ^$ Y7 J
白糖适量。4 N+ o6 W. I3 ~4 s: p2 r
鲜奶二盒。) h# P9 K& S. n" v9 d
, C2 N+ L7 u; K2 V芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。; o( U! u) o1 x
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。" v8 W' r8 x" P
凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
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, y- w* X2 y& F8 M! w6 |1 q0 P放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
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$ E# I+ _ z6 j& y( ?, b搅拌很重要,增加那种松软的口感。' b/ G- D1 M; Y8 x9 u
+ u, z9 L5 d; {% v* T
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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