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芒果二个。3 ?2 @$ C* u8 I- J; z9 p
白糖适量。% d: s7 Q% G" p! m& t! L0 n! X5 [
鲜奶二盒。
) Z: ~( D' B0 s6 }4 j d
2 R% s; y! Y' B3 `9 n$ _芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
+ P- Z2 V, r" @鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
5 ~! {9 n9 `# ~. Z- k3 l凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
e9 Z* o) N1 E" }: M, J+ u) h$ b0 o$ M _ t% Y
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。. ]) P5 e# l$ j" P1 Z
9 _: _: ^! r! ]" l0 U* Q
搅拌很重要，增加那种松软的口感。3 Q/ T j+ v" d2 P3 q
) |; c/ p) Q' c2 Y4 V0 R$ Q3 D' s! d7 u[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
