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青笋鸡片

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发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：; ?; S7 N. h: A" J% g
莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。/ A: y5 m' o3 E6 w5 R" X) C

( j0 b, T1 @2 u3 ?' u: K辅料：
5 H4 A; \9 b9 F! @2 Y- ~9 g水淀粉、盐、味精各适量。7 r! B# V2 B! |' Q( R: p* p8 O
3 n- |7 @0 _0 u$ J
做法：5 ~" B/ j0 P  |, p3 G
准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。% v+ e8 A" W- N; N
      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。7 {2 I# P, j8 m2 n' ?2 c
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。' \. g3 W$ x8 j* u/ F
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。
' Q% U  p: c, f5 |  M! o9 T! O7 G5 f( \
Tips：
/ J8 |/ S) r% c0 Y3 c" D9 o莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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