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青笋鸡片

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
) D! T) l2 C# m& M, z$ q) j7 H莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。  S$ g6 c3 U5 @; d7 B& W4 T

7 S6 ~1 ?3 w- d5 t' w7 u辅料：
8 z$ D# n' B; J& c水淀粉、盐、味精各适量。
$ n0 v& t. v2 v# N; Z) W) i9 V) |1 a  H& j, b$ \
做法：% ]8 i; \- G3 x% ~
准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。" v- K) K7 g, J; g0 f
      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。7 K9 f1 m: h# K1 @+ G4 @
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。8 |6 S7 ~6 `/ V
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。
& Q. W' @, H1 H) x& L/ q; Y6 W; r- L1 a4 q* e) q
Tips：
; }  ?$ D  q: Z7 U( B4 w莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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