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青笋鸡片

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硕士

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
4 z! k0 u& M" ^: M- @: s莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。. Z  {2 v; s/ ?' Z. \
" z" ^( c7 t) ~) G% O1 R
辅料：( B3 L( f" x5 h9 Q
水淀粉、盐、味精各适量。% u: \, o) E4 `0 N; g" D9 J. G
3 X/ s! v7 n3 F: w/ x( e0 b
做法：: P) y; N& u0 l! B8 Z: F) q
准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。
# m6 C' J+ R% B: J! I      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。! U$ o6 s8 j& g
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。
/ b! H, w# Y. X5 x      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。6 `$ q! t. b* G" l, o
: \3 ^: b7 |/ f# o3 _! l5 \* y
Tips：+ y- r7 @4 V; `# [8 w) }  _1 g% W
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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板凳
发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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