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青笋鸡片

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
! n# g9 s1 m; v& H% W% {莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。# _' P3 w, m/ z5 _1 @5 w# i

  |9 c0 Q/ q# \# a! o辅料：
8 k8 n9 U  I( A7 k: B水淀粉、盐、味精各适量。
. E- g. ^! u* l2 @7 g# n$ N
& \1 C" g( H# u1 h( x& o做法：
3 Q5 x' g4 F) r准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。- V& |6 N/ p8 I2 G
      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。7 J2 A6 b% s. T  s. t* s
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。( j. t; v+ q& F8 N; Q' c5 \
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。) L) m9 Y8 u. @5 F- K8 e
' h& v/ C+ w& C, h( u2 B
Tips：- b. N# ^5 Q: L) W3 B& u" q
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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