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可乐鸡翅

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楼主
发表于 2009-7-28 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：翅中; M9 A) x2 _3 Y6 |
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
  Q. b! {' i/ D/ q& e# W. ^
' g2 `( t$ u/ V' C做法：
5 ~" m! l9 U. k1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
5 p- c  P( X+ A, u7 t2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；( i7 `' l7 J& Z8 H3 f2 M  K3 j
3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里% g: _* o$ X. G1 t' l% u6 q
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；. w: n5 A! ~* A
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；6 i, `  ^9 Y, Z1 ~: C& I
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。7 d6 f- |" X3 i5 H8 W) K

: d0 W+ A) i% ]2 ]+ L3 j- l& [这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过不过不地道
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爱沅
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板凳
发表于 2009-7-29 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃这道菜:wanwan33:
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