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可乐鸡翅

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奥斯曼妈妈
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硕士

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楼主
发表于 2009-7-28 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：翅中! Z0 U" N0 o- p. s+ Y
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
: ^5 c2 s  x; d/ I- V
8 A, D# j5 i, ~0 I做法：
- u* r' n0 U; p. l! a2 v: |1 p( a1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
- d' n& t2 k: l  A2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
7 f# M! Y" n2 c3 t! B3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里  }6 x6 V" P" k* p* A; M, m, h
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；
4 f' w# ~/ s- e( A+ ^! t5 X  `5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
9 u6 y/ L  @; n* P# X( `6 烧开后，开盖；继续大火收汁。1 F( R" |' ?+ G/ X' Y
$ Z% r  _$ b7 m4 r
这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过不过不地道
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爱沅
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板凳
发表于 2009-7-29 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃这道菜:wanwan33:
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