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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,% B! K8 ]* \4 n* W2 m, |
8 l3 ^ K( C- P ]+ U, B更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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6 u$ e. i8 n& q1 X! v7 W. H. F8 w7 a8 R% G- j
2 w. X: h7 C- ^2 V- t$ n( T. A% L
- m1 D& v" c5 X( P低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,( U! |+ L; ~7 c `/ _* P4 L
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, v, l2 g4 i. e7 i1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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% [8 d8 E8 f' N% x4 G2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀; h1 n# k0 S Z% y; b/ S3 R! P
+ f7 ?0 D; q' ~: ~* G- ~2 J% v3:用手揉成均匀的面团,擀平,5 _2 c+ U- ?3 Y+ I3 W7 Q
. P; k" B+ F8 U4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
+ U9 |' e; P: J+ B" A% M( \, R: P5 B: S$ z# x r1 C3 V
% N+ x3 `& V" X" Q9 a$ ], [, [9 \& A. J. W
( t$ s6 h8 |/ D8 w' k- S
( H7 J- w6 g, R4 p$ ]
7 O% u5 N# C+ o) |9 o; @[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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