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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，6 p) A; r  w1 [

更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，
. N3 V. f: j% r9 g$ c
- n, b1 z" e! K

低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，
, B$ @- H, g+ ^  l1 _! |+ l
+ W* b" d$ U7 F6 v2 g( A: U; s# G! I& ?& e
1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀
$ ]$ L7 \7 g' {- x/ ]& H
. @' N9 j- G5 V, p2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀
' `* }8 w1 ]1 e4 h- R% n
' Z+ R- C, I8 i  ^1 I# {3：用手揉成均匀的面团，擀平，# d: X5 L  `2 F) |0 p8 P& o- G

4 W# \. h; ?0 J  \4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了

$ }! ?, D; K1 n6 I! g$ c3 |
+ }# v6 C5 g' ^- f, T9 p. t
( ~# ?1 ]! E' ]4 C
7 b! |9 q7 A, v! R* I( C+ \5 K) _

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图$ z* e. }6 N: a# T9 ~/ z
8 D" g4 G3 q) L! G- g

% A2 B: Q% ~ U* e

! [- P) ^0 u" K( r
}+ P7 j& c& G; W2 p) n
+ J8 ^* l' e; y/ o

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发" O# F4 D$ P) V# E3 ^% h
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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5^#

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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6^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
1 a% {0 N$ G# X" J; O) ^/ |! {很棒哦！

Q7 w9 E& W7 {' u
- _( l. h( |9 \. X4 V- X
我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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7^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表 # j: V( Q! U1 F. Z1 c: e' S/ z
哦！沙发，沙发8 U: h# l% ]- x0 G
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

5 A: Q! Q l/ O$ O: k

改成其它坚果也很香的

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
' H- g$ E/ ]) U! R8 T- n好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

3 P+ d9 T* l( [" f9 F! c4 Y5 @2 V

好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，1 Y0 O1 J- U8 b+ } Y
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表 R$ M1 o' P: o) g
像凉皮学习，1 y- L" L- V2 c4 V& y4 T4 U' D9 w$ `
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

; a; c. m2 [3 s: L L0 k
+ }7 C; b( d+ `6 }$ O) N N% r

西部网视屏上有的

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发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表
' R7 i8 P1 z' E. H @* A/ R; n; F西点好不好学啊？我想学。

. O, N x5 Z1 Y, U2 ~8 t9 E

! W- d0 K) D9 g& w" O0 h
要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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15^#

发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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