- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-7
- 帖子
- 98
- 积分
- 590
- 经验值
- 555
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-08-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
春天宝宝长高小秘方" Y, q+ I* O5 ~" O6 A
专家呼吁，春天是孩子长身体的季节，广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注，抓住宝宝长高的黄金期，给宝宝补充营养，多带宝宝参加户外活动。
3 e0 X. t) Y" Q& {/ Q 在饮食方面，注重给宝宝补充钙质充足的食物，每天一杯牛奶是必须的，其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期，多带宝宝参加一些户外运动，增加阳光的吸收率，适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用，而且户外的空气较之城市里清新的多，对宝宝的身心都有良好的作用。 . A: A S8 n" _" c& Y5 S2 z
在这里推荐一个饮食的秘方：气锅鸡 - M5 B! L% f0 E/ r# C9 o" o9 o& Z: H
做法：新鲜的小公鸡一只，葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅，注意：气锅中不用加水，直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中，开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
' z+ H& b2 }! e8 w+ e, x3 c牡蛎豆腐饺+ h+ j. E* M1 Y8 S R" j
春天是宝宝长高最佳季节，妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做几道美味可口的长高食谱，帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱，希望对大家有所帮助。 ! U, P4 k2 F! X% F6 P
1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺
. {4 K( e) a& J$ u 原料：新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 % n6 ?* E# Q2 r5 Q5 {# T. `
做法：先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。 . {1 l" L+ j3 M' \ b2 t) R p
营养小秘密： 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。 9 v M6 W4 { a9 I* [ X
2岁宝宝长高食谱：小香排6 h6 a5 J2 r* }6 o, X# l, k
科学研究表明，每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做几道美味可口的长高美食。 1 Z$ U6 C6 h3 x+ L0 W2 Q
2岁以上宝宝长高食谱——小香排
) L: o7 X# j7 ?3 z& D5 O' q0 C# f 原料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。 $ t2 [) m m$ G# X) s
做法：
( `# O6 t* e: C- W+ U) I 先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。
. H* }5 ` r/ \% S) _ 营养小秘密： 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。; v( j9 E6 k$ j0 n
西红柿炒山药
- o3 m7 Q" R/ X' M% V7 E原料：山药、西红柿、葱姜
S3 z7 ~# p6 ` h3 d" i6 I, K# E 调料：盐、鸡粉
# Y9 v0 O; N/ @; R做法:
4 l6 D8 E! x. {& { 1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状，记得带手套；9 _6 z# Q: j- {2 \0 {, b( l+ ~: Y3 `
2、西红柿切的碎碎的，因这这样好弄成酱状在炒的时候；$ Y! V' Q+ E% v
3、锅里下油烧热，下葱姜爆香，下西红柿，将西红柿炒制成有点酱状；
3 ?$ F: P* K/ h' ~ 4、下山药略烧一分钟，加盐、鸡粉出锅就即可。4 a* g% f6 a8 K t: Y+ v: u q; ?- r
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果。
# o t* f) T: o' b7 |$ M) }简单易做的芝士补钙食谱
/ f7 B) U* d7 S2 j4 L6 L& C% b芝士（奶酪）是牛奶的“浓缩”，牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法，妈妈可以用芝士给宝宝做菜，下面介绍两款芝士食谱。8 S- t) _! O8 l( v1 P" j W9 K
1 V2 E; d- H ?/ ^, h' x 芝士牛奶豆腐; c, o4 z5 J; u
2 d, p# }" s- r1 H5 `6 H* r
材料：芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克，葱和香菜少许。$ i3 H' k5 k! s5 I
% ~ N2 h& }# u" C& T) V 调料：盐、糖、白胡椒、淀粉。
7 J' p) y/ x, }7 X) Y9 t7 ]) _ d 9 ?" A. ?; g. L# O1 ~( ^6 ^
做法：8 P1 \9 W% W+ S1 G$ n L
! E% M7 j/ p: Q2 K1 [ (1)将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。8 T d, q4 S2 q v
/ {4 [. ?( P( _: X: k! C; c (2)将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。
) W( r( @2 s K4 ?% \ . O2 Y9 a$ `! ^, P
(3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
8 u. n- ?+ {7 c2 I9 v: I+ X; ] $ d. F2 n- n- t9 H, i4 h7 H
(4)用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。% S' e$ M5 i/ j; M# R( ]
3 `- k: E' y( A0 a( b 芝士炒饭" J' l' r1 P7 }, U
. i& N- x) \! E$ e) t6 L 材料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士1片。) M! f% J+ C1 y l
5 b }* p/ n d$ U. I, C; ?
调料：盐、胡椒少许。/ W8 S( {* M( v% B
, x: }7 E$ {% J4 p! a1 X 做法：; x; i. u- R* {5 C9 o
6 W8 Y; I7 E/ c$ s 1、将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱变软倒入米饭。
% o& t, V( r( G8 v* |3 q
& G( {- O1 _1 t9 R6 R: K! V 2、等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，拌匀后食用。
|
|
发表于 2009-4-9 08:43
