- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-7
- 帖子
- 98
- 积分
- 590
- 经验值
- 555
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-08-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
春天宝宝长高小秘方3 A- \' t$ E' b/ i$ m* h
专家呼吁，春天是孩子长身体的季节，广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注，抓住宝宝长高的黄金期，给宝宝补充营养，多带宝宝参加户外活动。
# b4 d8 F2 u# |( B, N% }7 \ 在饮食方面，注重给宝宝补充钙质充足的食物，每天一杯牛奶是必须的，其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期，多带宝宝参加一些户外运动，增加阳光的吸收率，适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用，而且户外的空气较之城市里清新的多，对宝宝的身心都有良好的作用。
4 O2 ~3 c" i, Z0 b 在这里推荐一个饮食的秘方：气锅鸡
4 }& g {' e. N% X6 ]2 _' X 做法：新鲜的小公鸡一只，葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅，注意：气锅中不用加水，直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中，开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
! g+ O, A/ d* e: j3 I牡蛎豆腐饺; ~, v$ U3 k4 }; K% u3 P( ~
春天是宝宝长高最佳季节，妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做几道美味可口的长高食谱，帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱，希望对大家有所帮助。 ) |, L" ~/ M: {' `0 u
1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺 6 ?/ a- V/ M, ]
原料：新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 6 Y& _1 }+ I% e6 v2 ^
做法：先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。
# x* e" c4 |2 y1 z2 Q 营养小秘密： 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。 8 K( `! ~0 U9 M" o
2岁宝宝长高食谱：小香排+ o4 V' _3 @3 R9 |
科学研究表明，每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做几道美味可口的长高美食。
' ?/ l- ^, W% U$ C! Y0 m2 C' E 2岁以上宝宝长高食谱——小香排 ! l# c' f$ J; N# L9 J j
原料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。 6 g- s4 g: @, X, i$ M( ]9 a9 @
做法：
0 e! i% @' f( ]2 L0 ?" _7 G: C 先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。 ) L7 P# @( Z7 N4 ^% n
营养小秘密： 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。 a0 c7 B; O4 G
西红柿炒山药
: ^4 Q, S1 N4 `" [8 H原料：山药、西红柿、葱姜$ _5 O5 A' J0 Q3 r6 u
调料：盐、鸡粉 R1 E( t+ D: l- [! E$ c+ E
做法:) U- S* N# f$ W9 P, r0 ~
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状，记得带手套；2 f4 ~3 T- w. u6 V+ e# f! i, Q
2、西红柿切的碎碎的，因这这样好弄成酱状在炒的时候；8 `, s7 Y5 e m; C- Q* ~
3、锅里下油烧热，下葱姜爆香，下西红柿，将西红柿炒制成有点酱状；
8 _9 O2 W' s/ R: t# j$ h: o; O1 N 4、下山药略烧一分钟，加盐、鸡粉出锅就即可。
` F- a; k+ g5 _- a3 c6 m 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果。
7 t- d8 w8 P" [0 N J9 i简单易做的芝士补钙食谱
; G. @1 w1 ?1 O2 L( G6 q芝士（奶酪）是牛奶的“浓缩”，牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法，妈妈可以用芝士给宝宝做菜，下面介绍两款芝士食谱。) S, \; u s- y! N# j
- R! u O& o1 E8 u
芝士牛奶豆腐- K, A# H3 p8 v. u/ p2 ~8 f+ ~ |
1 ]3 h4 v$ N2 z
材料：芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克，葱和香菜少许。
% h5 g! K! h8 c6 g9 h / S* Z+ q# u( H
调料：盐、糖、白胡椒、淀粉。
+ z5 H: ?3 \$ o. T" f7 b" m $ U% n6 k) n3 B
做法：
. W& C9 q+ P: m9 P t
! G# `" r9 _* V (1)将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。& e0 [6 n6 |/ v- x, B7 X3 F
- W6 r$ c( T0 i" j& S* ~ L (2)将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。% W7 c: Y/ ~9 ~/ I: m* |0 p4 E
: U# n2 i5 t6 S
(3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
& O- {9 N [' D* j7 Q" `
4 X. [8 P1 i$ {6 { (4)用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。; K: f0 W: R" _0 Q: Y) A9 c! e
: [7 a' p; m$ Q2 L# d3 E5 y! e( D0 f 芝士炒饭$ I+ C- J* n$ \4 \$ h6 j1 a
4 v2 ~& J9 \* j. l$ b5 ~; t( `
材料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士1片。7 @9 `" r# N7 i5 S
' Z% w1 C* V4 \. |3 U 调料：盐、胡椒少许。
3 J0 B/ G& i/ \' i 8 h! o! t/ ]3 O& j1 D! Y$ a. c# F
做法：% k9 W% R" ?! f O
9 j- t9 d9 _- p$ X
1、将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱变软倒入米饭。
2 G/ {1 Y G4 x7 s
8 }. a$ l. Z3 S1 u2 f: P 2、等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，拌匀后食用。
|
|
发表于 2009-4-9 08:43
