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春天宝宝长高小秘方
% M0 Q$ w! ^- @6 A8 `5 Z4 E专家呼吁,春天是孩子长身体的季节,广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注,抓住宝宝长高的黄金期,给宝宝补充营养,多带宝宝参加户外活动。 * a4 | m9 V) Q6 O
在饮食方面,注重给宝宝补充钙质充足的食物,每天一杯牛奶是必须的,其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期,多带宝宝参加一些户外运动,增加阳光的吸收率,适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用,而且户外的空气较之城市里清新的多,对宝宝的身心都有良好的作用。
2 M- A/ ]8 c, a5 F6 ] 在这里推荐一个饮食的秘方:气锅鸡
. P& N4 \ s/ f. [) z6 _9 H; t 做法:新鲜的小公鸡一只,葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅,注意:气锅中不用加水,直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中,开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
+ M7 u" {& H S, s- C3 Z0 B牡蛎豆腐饺/ z: v7 `* q z
春天是宝宝长高最佳季节,妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高食谱,帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱,希望对大家有所帮助。 ) A0 {- U# I, b& e9 V
1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺 " V6 q# C+ `% h$ j4 ~5 A
原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 2 a9 ]) T/ I/ U% Q
做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。
2 r# r+ W3 T1 u2 d 营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。 ; m, O- i4 M/ G
2岁宝宝长高食谱:小香排) A! H! J/ Z& d C. R1 N3 B
科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高美食。 3 A0 q5 J( E5 N& f1 z! d
2岁以上宝宝长高食谱——小香排 6 |& l/ W% ~9 \4 ~7 u
原料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。 6 k) v1 y }* I* s/ M" \
做法:
& J% R5 I( p$ W T. e4 l( j8 R3 O3 T 先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
, |7 K L4 U. G) E1 u. }3 ]; { 营养小秘密: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。- } ~! [3 l; ^) t" ~
西红柿炒山药# w/ O% k @/ A1 t, L
原料:山药、西红柿、葱姜 K# ?( t; R" K& H' Q' I
调料:盐、鸡粉. Q$ {# Z- v6 N/ D" h
做法:
9 p9 x! l4 l' Q6 K4 d9 i 1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套;$ y, Q7 ]$ X3 @7 h
2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;
# T# X+ B2 }5 \* k# H. z9 G' C 3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;
( m W( |; w" n o, i$ ~ 4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。3 Y" d- U, N8 e5 H$ ?, X
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。
7 E( R/ ~) @, O0 F3 l简单易做的芝士补钙食谱
: m# f8 J s3 w/ b# T芝士(奶酪)是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法,妈妈可以用芝士给宝宝做菜,下面介绍两款芝士食谱。
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芝士牛奶豆腐' [8 ]- N" L9 r
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材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。
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调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。
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做法:
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" {5 B1 U7 X8 V8 V (1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。
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! e# c4 C) d* Q' Q (2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。7 }* G, L* F# Z# O
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(3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
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& q% a" Z0 \' Q' F: ~6 n5 } (4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
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7 [# P, S1 N+ z6 E 芝士炒饭
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材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。3 p9 K& b+ R) O1 U9 g9 H
k: G" F! O1 W! l/ H& m1 v 调料:盐、胡椒少许。
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做法:8 w+ S6 Q' M `% m
T; F% }5 y. i/ l7 p 1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。; ]1 l8 u: R, I- B) u/ a3 |* \
1 D0 k. ?( Z; U# N7 n Y) B9 H8 @3 W 2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
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