- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-7
- 帖子
- 98
- 积分
- 590

- 经验值
- 555
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-08-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
春天宝宝长高小秘方/ l) W+ D& {& w T/ E- r$ c: |2 g
专家呼吁,春天是孩子长身体的季节,广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注,抓住宝宝长高的黄金期,给宝宝补充营养,多带宝宝参加户外活动。
% E @( ?6 b7 S' C4 I% i( u0 @( _ 在饮食方面,注重给宝宝补充钙质充足的食物,每天一杯牛奶是必须的,其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期,多带宝宝参加一些户外运动,增加阳光的吸收率,适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用,而且户外的空气较之城市里清新的多,对宝宝的身心都有良好的作用。
, s \/ r$ i! j4 }3 ? 在这里推荐一个饮食的秘方:气锅鸡
/ p6 `& M1 S# M" t- X7 t 做法:新鲜的小公鸡一只,葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅,注意:气锅中不用加水,直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中,开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
2 M* h' ~: r5 M" _- B牡蛎豆腐饺
9 Q' i d7 e* B B' A& l2 n春天是宝宝长高最佳季节,妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高食谱,帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱,希望对大家有所帮助。
/ m( d" g! x* a7 f4 @ 1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺 ( Z. _+ X; y+ |
原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。
1 Q4 O0 E: I1 |/ \( E2 k5 F# E 做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。 2 ~1 o- G9 t: ]/ D- [& U
营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。
2 t- |3 W0 }( R8 U2岁宝宝长高食谱:小香排. R0 P* v. h. y5 p$ j
科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高美食。
2 u' B) G2 ]$ S& B5 J n7 ^* p 2岁以上宝宝长高食谱——小香排
7 G i. W8 A5 g* V0 @ 原料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。
& v @; N' j' E" F( g0 s, m 做法:
% l& A$ T3 R- |+ j H8 v 先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
, y' l) ^! t; J. I! g 营养小秘密: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。1 a7 I$ u2 l7 q0 V& [+ o1 u5 H/ J
西红柿炒山药
" l% \# b) F% P/ v; u原料:山药、西红柿、葱姜
& F7 E, u1 V* a 调料:盐、鸡粉
( I' i4 Y) M2 E9 g- z) ^: X6 z" y做法:; D5 `9 Z* A: Y. d1 \: M, g
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套;
& |0 {+ O7 H( j 2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;
) t' X! {3 F3 h3 a7 |3 Y" F 3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;$ p( R N l8 c& q9 c/ c8 Y2 _8 m
4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。; A1 \3 b; ?" L8 Q+ M
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。. R5 A0 {; `. A- z6 I5 f4 U
简单易做的芝士补钙食谱% A z4 ]( v9 ]. f$ J4 B
芝士(奶酪)是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法,妈妈可以用芝士给宝宝做菜,下面介绍两款芝士食谱。
% c9 D. x- S5 Q% _ $ |* W' e( v: s% J3 T( }. B1 S+ f
芝士牛奶豆腐; i1 S+ p7 s/ k9 F% B8 O
5 U1 p9 c' q) S) M6 e 材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。3 U- s; [; t2 p g8 i8 `6 |5 l
6 f9 G1 G& l: L4 g0 M! X1 y) Z( i
调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。
; d6 b/ E* `" x J
& \ {1 n( K' m4 _- P q 做法:; j# l& w0 i5 v* Q! S1 ~
: M5 }" n# j0 O5 c+ w$ o o- v" L
(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。
* j3 U6 U8 \7 F 5 P! ^4 _) S. @. h7 h
(2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。
S6 F7 T3 A* m! z
. h/ n U0 _1 |# j' G0 p2 [9 ]0 i (3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
( x4 m; A5 F( w) C - R1 a" l& c' F8 R4 h
(4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。/ Q' C; R( y3 B! y; y. J
K( Z8 u% D& o5 K' Y: a
芝士炒饭
) q9 n" d ]( u, L8 }( V! r ) W, \% O! }" N3 Q
材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。% W: |: v% ]; M( H$ l; G
% x4 p5 D5 D. x0 y( \+ Y 调料:盐、胡椒少许。
# Z/ R7 b9 A" a, a7 X * R. d& c- o, x- r, O- C7 j6 g
做法:
7 { f; R, n1 e5 k: w. w% q, ` s5 u
* D0 r X7 k- o. A0 v0 L 1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。" b' \* S% n; a, |
! g7 e3 y7 t- K% k, T
2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
|
|