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春天宝宝长高小秘方( {( E9 i# P3 b% m: s9 M$ w
专家呼吁,春天是孩子长身体的季节,广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注,抓住宝宝长高的黄金期,给宝宝补充营养,多带宝宝参加户外活动。 5 D1 D8 b9 u- E. u5 C5 g* K1 b" Y
在饮食方面,注重给宝宝补充钙质充足的食物,每天一杯牛奶是必须的,其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期,多带宝宝参加一些户外运动,增加阳光的吸收率,适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用,而且户外的空气较之城市里清新的多,对宝宝的身心都有良好的作用。 & j ?+ D! [$ M2 G0 q7 }9 G
在这里推荐一个饮食的秘方:气锅鸡
|! N. i7 o; c, P, j& }) y 做法:新鲜的小公鸡一只,葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅,注意:气锅中不用加水,直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中,开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。 ; C: S. E% C# O: q% p
牡蛎豆腐饺7 X* i1 G0 ^# b6 x! H
春天是宝宝长高最佳季节,妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高食谱,帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱,希望对大家有所帮助。 ; q) e4 w- w9 N; a! z
1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺
2 a3 v1 Q: \+ i% E: d 原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 4 @! n% v* j/ `) q G
做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。
B( p, A1 ^: k+ c; j; t 营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。 7 e1 Q$ i" [6 \% W
2岁宝宝长高食谱:小香排6 _% X: g" ?, t
科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高美食。
. R% W1 P1 }: ^ 2岁以上宝宝长高食谱——小香排 7 p3 l7 p) p1 B0 h2 N
原料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。
+ y5 u; C% e5 ?. a! o( k; C 做法: / K8 }9 Y* T2 N# A1 G% w
先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。 , l8 v- d9 I& U! m8 }
营养小秘密: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。
* J1 V" k5 k9 R+ a西红柿炒山药* e! e) w, ~0 F& q
原料:山药、西红柿、葱姜& r+ T/ u% U S$ z" a" q9 E' h
调料:盐、鸡粉% O5 M) Y3 l3 h/ {8 Q# m4 {
做法:
$ S; ?- V1 `" [$ p 1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套; ]6 g5 n6 q% `7 P
2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;. n4 a8 e& q. X: t- r+ l' ^
3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;& [6 `$ J! [: B) a. q, U
4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。
: \5 |: P$ p$ \ F3 }' v; r9 L9 F 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。. x. j. m/ i& Q4 D' e' ]6 C
简单易做的芝士补钙食谱2 C( ]2 D% z) L/ }/ }' L/ c9 ~$ B3 L8 |* k
芝士(奶酪)是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法,妈妈可以用芝士给宝宝做菜,下面介绍两款芝士食谱。4 w3 N* R" q" x/ V: S' z( a
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芝士牛奶豆腐0 U; f7 |8 z( l, ?$ }
8 S; o' H T+ E+ d+ X 材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。# K- k# F5 _* F! u/ Q
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调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。$ I- H& j9 h0 @( t' [4 h9 f9 Q7 l
" V% X# N& H" [6 U/ n. E& Q 做法:/ u1 r# U# D% A, U- b
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(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。
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& ~& u& H; Y/ |9 r( Q) E3 i (2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。) E6 x9 q# {" R0 I* ?
" C; o! q: N2 D* b (3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
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(4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
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! z6 C- T. N1 V+ ]& r1 B 芝士炒饭
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& [) [! F( g, j 材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。
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0 |4 F9 M, F1 s$ S9 r 调料:盐、胡椒少许。4 t F7 o/ d7 F# h+ D( x
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做法:
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1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。
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2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
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