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春天宝宝长高小秘方: u4 u; T9 W6 W! [
专家呼吁,春天是孩子长身体的季节,广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注,抓住宝宝长高的黄金期,给宝宝补充营养,多带宝宝参加户外活动。
3 M0 w0 ?! Z# ~3 J4 j9 N 在饮食方面,注重给宝宝补充钙质充足的食物,每天一杯牛奶是必须的,其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期,多带宝宝参加一些户外运动,增加阳光的吸收率,适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用,而且户外的空气较之城市里清新的多,对宝宝的身心都有良好的作用。 + X+ }9 Z9 Z# ^7 ~
在这里推荐一个饮食的秘方:气锅鸡 . G3 O' V: g5 R7 Y7 a' E
做法:新鲜的小公鸡一只,葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅,注意:气锅中不用加水,直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中,开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
, o: w! _" W( C6 z1 i: U- E牡蛎豆腐饺; b& c* Y2 l0 A) A# U
春天是宝宝长高最佳季节,妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高食谱,帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱,希望对大家有所帮助。 : G9 K9 @/ N. k P' U L
1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺
3 f" a) O' x2 v/ [) a/ w 原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 # }! \ Z0 |# M! V* X& c \" v) e3 @
做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。 ( h1 Q3 t( f: y$ Y, C9 G5 d1 U0 b" }
营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。
& a4 u6 X! d4 {6 }! ~; |1 K2岁宝宝长高食谱:小香排
% w5 w- N: b0 \6 o科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高美食。
" ]2 R1 |1 r" t2 T) \ 2岁以上宝宝长高食谱——小香排
; G! S8 b6 G/ A* \% ^$ o 原料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。
1 N2 u) a; J' [* X9 o 做法: X3 b" [2 H) s, e
先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
z( _: [: W7 v# k/ w 营养小秘密: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。
$ t; u! ], ~3 Q西红柿炒山药5 `3 G6 F8 `( F/ o. j0 M
原料:山药、西红柿、葱姜
. l: K& ~$ h1 {* Y( _- r7 M; w8 m2 }$ p& l 调料:盐、鸡粉
$ e. E0 D4 U$ b7 d- j做法:# Z0 a6 [% C3 E: w5 j7 y. C# f
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套;! y" z# ^- W. o: Z
2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;: ~2 x+ k; w1 J/ s* B
3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;
8 A7 Q# ]2 v/ }: D1 W% a, E% F 4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。1 v" s' K, [ I. ~# I
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。9 l8 A) [& h9 [: B
简单易做的芝士补钙食谱. s/ N/ k: {! \: n- l, I* `
芝士(奶酪)是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法,妈妈可以用芝士给宝宝做菜,下面介绍两款芝士食谱。
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芝士牛奶豆腐1 M0 C: y" j% K' x, i
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材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。# I' D8 M; A2 s" o$ r; H+ l) u! |
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调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。
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做法:
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(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。3 B% P+ s& H( h3 l) c2 N
3 @8 w0 m+ B' E& d# a6 X- f (2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。, p; \' L% B$ x9 U& \1 m
" R) }9 Q! T. Q (3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
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(4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
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( Q/ ^5 u. `: g- t+ |2 J- i! O 芝士炒饭
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材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。
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7 p$ O4 T; _* ^+ D 调料:盐、胡椒少许。; p& G4 |6 l8 x6 D, B( `& t
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做法:: a6 E/ E. F% \7 b
( @, @. W1 h% i# s- m5 o% ` 1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。$ j' u) R ~, w7 X) U( N
# l1 Z' m9 x2 X$ Q 2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
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