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春天宝宝长高小秘方1 A/ o6 \; W5 l: k4 T
专家呼吁,春天是孩子长身体的季节,广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注,抓住宝宝长高的黄金期,给宝宝补充营养,多带宝宝参加户外活动。
& U' w+ m4 G3 @+ G+ \# Q 在饮食方面,注重给宝宝补充钙质充足的食物,每天一杯牛奶是必须的,其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期,多带宝宝参加一些户外运动,增加阳光的吸收率,适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用,而且户外的空气较之城市里清新的多,对宝宝的身心都有良好的作用。 7 z$ x8 a4 h% [! n
在这里推荐一个饮食的秘方:气锅鸡
" ]' I) Q% Y- J1 a6 \ }& _ 做法:新鲜的小公鸡一只,葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅,注意:气锅中不用加水,直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中,开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
: x" l* `8 B6 Z- q+ v6 Z牡蛎豆腐饺/ D' S, R9 g6 T8 k
春天是宝宝长高最佳季节,妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高食谱,帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱,希望对大家有所帮助。
2 K8 E* k8 ^/ W 1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺
2 m" c- ^) D+ b" \ 原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 % a5 W3 Q4 z3 b# z" t# B) L( h
做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。
; h! l8 T' Z* o r ^, I 营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。 2 ?! Q/ m) e) b! Z/ d
2岁宝宝长高食谱:小香排
4 `8 A; m. \; Q$ m* X科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高美食。
) ]# p; _, B1 T( E! f; M 2岁以上宝宝长高食谱——小香排 + b; A! F) p E+ | ?( i4 W+ {
原料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。 & }0 |" `3 L) u5 v
做法:
5 W( m- ~- P; o, } 先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。 : P r# v% \' |3 h/ p& H6 B( i: d- F
营养小秘密: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。& j5 a2 y x- ^
西红柿炒山药1 w9 k: V2 {8 o1 N2 {/ J7 G$ q
原料:山药、西红柿、葱姜
' h6 U- l1 Q+ v6 R0 ] 调料:盐、鸡粉
0 n, M' u+ y8 V$ I9 \: E做法:/ S% {: P- C' b
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套;6 R+ M/ W; r8 [# G
2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;) o8 k, @: f4 I8 C8 L! X
3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;7 Q' J+ K. S5 j& V" f
4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。
8 F' [- ~* o$ B& D3 N6 M, g1 G/ C 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。
: b# U: ~# J& A* U简单易做的芝士补钙食谱
2 t, I" U5 w! q/ {: `: e* q芝士(奶酪)是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法,妈妈可以用芝士给宝宝做菜,下面介绍两款芝士食谱。: [2 S2 Y+ p5 d6 L J/ `
' _1 l+ C3 S8 @ 芝士牛奶豆腐" U* O2 k; D3 q) z1 a+ |; j
1 b2 C( N% q) n 材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。 @# a' }6 C E; W" L, u! V2 g# N$ [
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调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。" S" A) D2 i/ `# H9 p8 ?
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做法:
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(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。' D0 r5 s! T& O) b/ X
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(2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。
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% x; A6 G1 D; g f$ P (3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。$ |% u3 G7 h8 Z4 T: d8 R8 p! i
) [+ r% ~- d/ l U5 K' I (4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。! y# m6 h, R- u( K Z3 d
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芝士炒饭: q1 O( j6 a0 J1 h( ~9 s/ N
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材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。- m1 n" x& B) ?, e8 q. K
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调料:盐、胡椒少许。
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做法:
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; J0 ~5 A' ~6 I- H8 J0 ?6 @. @! {0 @ 1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。% q; k( ]( W/ \, I0 D) L
7 d0 l: }* ?8 |& M5 c 2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
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