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春天宝宝长高小秘方
9 n, l& q5 Z+ Z9 [. ]0 `% u专家呼吁,春天是孩子长身体的季节,广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注,抓住宝宝长高的黄金期,给宝宝补充营养,多带宝宝参加户外活动。 - r% {0 y2 C/ l7 ]2 Q K! s% k
在饮食方面,注重给宝宝补充钙质充足的食物,每天一杯牛奶是必须的,其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期,多带宝宝参加一些户外运动,增加阳光的吸收率,适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用,而且户外的空气较之城市里清新的多,对宝宝的身心都有良好的作用。
) E, M! H. O6 u; r* h1 n) O+ j 在这里推荐一个饮食的秘方:气锅鸡
9 Y% \5 m5 t8 J0 i% @ 做法:新鲜的小公鸡一只,葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅,注意:气锅中不用加水,直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中,开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
4 p& Y, P( e: S; e! R" t( L牡蛎豆腐饺4 H x$ ?5 \$ a( ?2 _+ z
春天是宝宝长高最佳季节,妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高食谱,帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱,希望对大家有所帮助。 & D+ j4 C' e; _/ J
1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺
* H& u8 k# ]4 r- D6 j- I 原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。
' X2 |) {' @6 }' i* |6 M: }# ] 做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。
G- ^0 m/ j5 J& l6 i( ~$ R 营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。
4 |7 ]5 Q' h6 V% x4 \2岁宝宝长高食谱:小香排
+ R2 x' ~. V2 y2 [1 R科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道美味可口的长高美食。
" M* D/ S: [& [8 g$ D: B8 X 2岁以上宝宝长高食谱——小香排
4 h2 M2 U7 U0 u# x; i 原料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。 ; ^7 q5 D5 Q. O
做法: 5 n/ _4 e& w* G, A8 l# r
先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
$ `' J8 g' w- D. l# Z: r 营养小秘密: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。 T( u/ \( n6 B( B3 v% y
西红柿炒山药! d$ S/ y: B, E6 ? e- s6 W
原料:山药、西红柿、葱姜
+ m2 }$ V# M7 w& H- l 调料:盐、鸡粉" k% K4 @% Y q7 {/ D! K7 [6 ?& s# b S
做法:! Q8 g3 ~. E( l
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套;! x b' Q% m; i2 p1 u
2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;
7 a* B7 f# [' {& [+ E% ?4 D 3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;
5 v" k3 x8 |+ ` a% N4 [ 4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。
9 F! f3 ~! ]: Y5 n' f+ P4 | 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。
& f# m1 X$ F. Q w简单易做的芝士补钙食谱
) S9 |4 p3 _" p, T7 k' a8 n- I芝士(奶酪)是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法,妈妈可以用芝士给宝宝做菜,下面介绍两款芝士食谱。% @' x: k$ o ]- X: i
* ~3 z/ Z% `2 d# @# [% ` 芝士牛奶豆腐( k+ Y: V/ ^+ I9 V6 q# ~
S7 A1 d6 e8 e. g' I5 y2 o 材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。
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$ d% `& I" e( A: L/ _' R0 u 调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。+ c( l/ c7 ?/ T$ a z8 l
2 M( c$ o: F0 ? 做法:
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(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。3 f8 }" O0 u2 S) ~; K k
+ d; {* ?+ [& a% [3 | (2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。- j8 h* L+ O' j4 q* k" Y& E; y
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(3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
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% q x8 T$ d- u# U ^- f/ [ (4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
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芝士炒饭
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材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。5 z$ D2 o& g$ N6 ?$ z( C& W
; |( F. g/ t) A. G 调料:盐、胡椒少许。6 O) b% z2 h2 ~
5 z- [( ^: ^$ J2 @/ y9 s. n( b 做法:. x1 j1 l7 }- o J9 M% c6 P) w
1 S/ W$ K5 S0 _/ v. t1 R 1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。2 R: y# U) G$ s9 w9 l# N1 \8 k) m
- _- e* H% o: k: j) T5 P 2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
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