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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家
: d' R! T3 W3 @) `/ r* c7 N, @# J& J3 p9 {4 J& q; |
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的
8 x" s$ A% Q# j/ g  D7 N( ^* Z: |% p* D. {* f
一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
1 Q( L' E: R8 a$ B
) Y4 x; U! W7 q4 B  H昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！
' G/ w4 F* R# E1 a& x
% F8 \, r; p$ ~8 A& _$ |0 g蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！
& u/ V+ D+ }/ G- x5 T) d$ A/ t0 I
1 }) s& v0 K1 i( c先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：
. k# w8 d* y# f& Y4 D; `. E( _! [8 k- s
夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，
/ S. E% R* K( r& i4 O$ j2 R
/ F/ k3 l3 k. m+ g! Q" A把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·
0 f9 A6 M' [: b( E" G+ I1 l. P( h* L
8 r: l5 K$ r5 I# G. w0 D
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！/ Z, F9 F) `0 q6 k8 O9 B
$ M7 x0 ^' ^' e9 `/ Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，* M$ \1 z7 T/ K. Y. O6 }7 H* ~0 u
' _% D3 \' E3 j- f$ S( I6 M
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了
6 y% m+ s* R7 V+ c' m) e; [
: B7 Q" ?8 [9 \5 F/ J, F- m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！" B" A1 Y" W8 i, \% w; Z

& f& v$ `& v4 k- v# U4 B" [     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，8 c- x9 v, P; F: T/ b* }; r
% |4 [1 v9 k* j7 w; A/ K  g' ~
     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，
$ N+ X) u0 w) z1 S/ L( G4 G" m' d4 b
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，9 ^, [, L" K; R! ^8 S+ P1 |( q

" B  x4 Y: B1 o- b始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！. H4 y% _- f7 Q; ^" r* W* e+ B! d' X
7 q( j+ ~2 f6 ]% k) p; l: g! r
真不错的说！
: N7 g( Y! N+ p6 J- P0 e! r9 _1 i/ s/ X+ y& g8 N8 Q$ G4 L
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，
4 E! g% i# K8 u4 d/ {
7 \) n- y8 j6 e自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，
: W9 u9 D8 u8 m6 `; V' f
- F) _& M4 g5 N! P3 H$ B没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！4 t- ^- r) a4 R3 y/ r, _) U

1 u: B$ W, e: o1 l: m* G; t. ?( d2 j# V3 B
最新消息：3 O) V$ @" [! B( ]' z2 v/ e: u
1 D/ I! d$ v  a2 L
截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！" t6 n. [/ s  w( x* g* K

8 n: ^4 ?: ]$ ]. d" A祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表
6 K& [: o* ^5 s; y( T( r+ n2 z看着好香啊

% @$ Z. p4 z' B  @$ T
- O! o2 C$ Q* T. I2 _( a8 D* v7 S  ^' |
吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表 / y, ?$ i5 T- N
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试

9 J  w3 t9 g$ w- C4 y- M! u+ Z' t. C7 N1 S2 d2 k- s2 _
你真买了呀？
* {$ u& G0 ]9 u3 [, P$ U. f; f+ a: {
嘻嘻，不是我诱惑的吧！0 O' o  k' o6 x$ S7 m; ~1 p8 G; @

, d% l7 x6 ~! n; f9 o5 ~  [: V- {, X多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表
$ P4 g/ W; v$ P孩子好了比什么都好。

) Q4 I% r3 R+ Z' X/ s0 o. E2 K* u  k/ o" @% _. m. W; n7 g" d4 G
谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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