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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:
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1 O5 e) q. {, r5 O0 H& H4 L附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
! ]2 D% ~' M* {# `% Z3 L% O: J( G: {0 c( E( M: b* ]+ k: I
主料:白萝卜
; G* e3 K% `/ y- r" r' f 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)
* E. G; v& I) }1 i5 L- X 调料:盐、白糖、料酒、香油
6 h O3 m' W1 C( t 烹制方法:: v6 o1 D' K" A. X
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
0 W1 A" _1 o" d0 s" j9 q- z' t3 X 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。& w2 K. O* x; x! L( W
特点:酥香软嫩,清淡适口。
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! h( h4 w% H$ ~! u. M前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!7 u- t! g. e$ N3 @8 s! s
/ S- |* C" h9 |- P8 z[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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