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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:
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附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
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主料:白萝卜
* o& q. [) t) R6 h( F 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个). f7 l: R1 _& f) k+ k9 X+ M
调料:盐、白糖、料酒、香油
& u8 T. n7 L- Q' I, A3 [ i2 | q" V 烹制方法:. V1 M* E5 |( J! r8 p
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;$ F+ j: E$ x, [/ U
2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。$ k# b7 K% q5 @
特点:酥香软嫩,清淡适口。
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q* O' {) N- h1 F前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!
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- G0 G: @6 ?; o* ]( Q5 l% b[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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