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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: 7 K, |1 ^1 @2 @% P) q) K; K5 Z
$ T- X: v9 X/ Z
! d/ \+ b( b; {0 N2 l: x+ c附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!8 U: p4 F& ~3 |: N# }
- ? ^$ C' z1 L2 ^+ y 主料:白萝卜) O" }, z6 \2 h- h$ j1 `/ @$ u
辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)! A+ m; `9 d0 E. j' ]
调料:盐、白糖、料酒、香油
% y- D! L/ f; n9 q, n: X F 烹制方法:; ]4 [ z6 D$ X6 a: m7 d
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
0 V+ l: ^6 J( m+ z7 T, t 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。+ F1 A5 g; o9 ^$ `6 ^
特点:酥香软嫩,清淡适口。
) ^# y9 C4 T2 g+ d
( U2 D$ {/ a" A, T* K. P6 x前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!' _- x' x& t5 b$ z$ E; g3 I
: J8 r- B7 [5 V g8 u/ b
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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