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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: 4 X! Q" x' w# y
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( C! u, r& e( H4 E4 H( ]/ D+ ~
附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
f& \$ d$ \" h: w C- k; t5 g6 t; [7 O8 C9 \9 M
主料:白萝卜1 I( g- ^) {) S; \7 @
辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)# N- o- W& b B' \7 v1 V" w
调料:盐、白糖、料酒、香油# T( m# g8 s5 a! }5 T
烹制方法:9 j5 H$ B: H8 J, o+ o! y
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;+ c% M/ s6 ^3 d/ I5 \
2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。" G. |5 p7 |* Z2 o9 }5 I
特点:酥香软嫩,清淡适口。
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前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!6 z$ |1 J, M4 x8 K+ @8 F9 `$ y3 h" d
8 Z) Z1 N5 y$ W Y( |[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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