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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: " p9 v' x) t7 G1 {
( r7 L, ~, ^( d( d/ h) `
1 G, j1 F" H" X% U" y3 D) B4 S5 k附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!0 t+ y7 X" c6 a! Y, B2 w
1 c8 M) c- \- {3 g# g V
主料:白萝卜
q4 u& a1 M& M' R u 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)9 Q9 w& r4 N% I/ `) v, Q
调料:盐、白糖、料酒、香油' t+ j/ R: b3 h8 Q
烹制方法:3 V: _- P! ]! Q5 p2 I7 K# z7 H
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;1 K9 J! v4 n: [4 @/ p
2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。% P6 u5 n. T. V) b" S: \
特点:酥香软嫩,清淡适口。
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前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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