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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:
1 s, M: X( @9 z1 E' `. T* @, |) G: t6 p; x- P
' L7 t0 h4 M# j2 i& J( R附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
% q0 `" b& K' P9 m7 f9 G$ T N- {3 z# d
主料:白萝卜
: G% R, Z9 a! I- M/ | 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)! d, y4 r; O5 _+ x! W
调料:盐、白糖、料酒、香油
9 r8 T' a) u! Q* n; T! @ 烹制方法:
" a2 |1 ?% X( s! W0 ] 1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
, V, F4 K& l% e$ }" ~ 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。8 F- @& M% v% S$ t8 u) _# S
特点:酥香软嫩,清淡适口。& Z3 @* L& C1 O7 f7 P0 f% l
$ P2 h: l. Z) C& F# }8 r前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!+ G8 L3 D0 k% u9 C6 h1 u
1 T* J' n( N+ R& j; W
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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