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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:
3 m$ c* ~) }/ b3 C1 _3 x# s6 k" z, Q! j K$ V! {' U6 q, ~7 t' Z/ r
. _8 p3 S& R0 \9 L; M附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!3 b9 X6 Z- C% g# m
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主料:白萝卜0 ?2 [$ f" h4 ], B* z+ i' ]
辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)
- K5 |2 [( Y6 O" T n 调料:盐、白糖、料酒、香油
' v( i* }: N5 z1 ]% l; E 烹制方法:' E1 W5 p; }0 U2 }
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
/ |, z4 f! H" A: E- a 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。
9 k) f5 }7 x' J ^- q6 s 特点:酥香软嫩,清淡适口。
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7 {0 Q) {4 Z, v6 M7 }- O前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!
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. M' t- A9 `7 k5 l[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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