黄焖鸡的做法 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 黄焖鸡的做法

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 2145 \|倒序浏览 \| 字体: tT 黄焖鸡的做法 [复制链接]

我不是厨子

懒人不做饭

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6375
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-02-17
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

楼主

发表于 2009-8-5 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

黄焖鸡的做法: r) j" l: q; `: F/ `! d o* f7 H
用料：白条鸡半只（我用的是鸡腿，不会很油腻）、生鸡蛋一个' j" g5 b: p3 ? c# p
调料：盐、料酒、鸡精、味精各适量、干淀粉、葱白、姜片、桂皮、八角、花椒. K: r) |& i- D; U1 A
做法:1、洗净鸡腿，剁成大约5厘米长、2厘米宽的小块；; j, s0 }/ X7 a# X( ~$ |; T
0 X$ x6 S+ H$ ?/ h
! Z8 }, D( n, g* [' n2 F
2、取空盆装入鸡块，加入一匙盐，三匙料酒。把鸡蛋离出蛋黄，将蛋黄加入鸡块中反复抓捏拌均匀。

4 L( t" P" g$ c0 m7 P
3、盆中撒入干淀粉，抓捏约2分钟，然后腌制五分钟

) C2 p- Y" _0 v/ v: D4 @
4、热锅加油，将腌制好的鸡块放入热油中炸至表皮成金黄色，熟约五六成后捞出。

5、配制调料水，在沸水中加入姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，盐，味精，鸡精等煮约五分钟。7 {( W0 P" p) r
) Y. J' e! I5 `; T7 s( |; Q

6、将炸好的鸡块装碗，再加入调料水，入蒸锅蒸25分钟。2 a. W; k+ W1 m- b

# @5 ?- ]4 L2 J' _5 U- e: b8 X" C
7、取出蒸碗，将碗中水控入锅中，锅中加入木耳三四朵，葱丝少许煮半分钟，加香油适量做成调味汁。

8、将蒸碗扣在盘子上，浇上调味汁，让人垂涎欲滴的黄焖鸡就做成了。

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2009-8-5 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发。。。

回复引用

巍巍

Rank: 14

经验值: 129277
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2005-02-11
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

板凳

发表于 2009-8-5 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

回复引用

Rank: 11

经验值: 32828
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2002-08-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

地板

发表于 2009-8-5 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，有时间试试

回复引用

然然妈妈

Rank: 10

经验值: 22744
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-24
地区:: 临潼区
街道:

5^#

发表于 2009-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: ,,,,,好吃

回复引用

Rank: 16

经验值: 547136
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-8-5 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

步妈

Rank: 14

经验值: 91208
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-03-16
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-8-5 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，谢谢

回复引用

琦琦妈妈

Rank: 10

经验值: 16989
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2004-06-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

8^#

发表于 2009-8-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃:wanwan59:

回复引用

我不是厨子

懒人不做饭

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6375
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-02-17
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

9^#

发表于 2009-8-5 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗨:wanwan60:

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11029
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-02-03
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2009-8-5 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你就是厨子！是个好厨子！:wanwan05:

回复引用

依果妈妈

Rank: 14

经验值: 105461
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2009-8-5 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8920
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-03-30
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

12^#

发表于 2009-8-6 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 蒸碗——我们全家的最爱！( T/ s. R+ M: k5 p- P9 ?0 ^9 ~7 ]
:wanwan49: 不过我们都是到我娘家我爸爸、妈妈做好，我们混吃混喝。

回复引用

麦多多

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 其他
街道:: 其他

13^#

发表于 2009-8-6 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

黄焖鸡的做法

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部