我不是厨子

黄焖鸡的做法
1 \& Q& q7 E3 j$ f& \用料：白条鸡半只（我用的是鸡腿，不会很油腻）、生鸡蛋一个
2 U3 K, }9 _3 C( d' t5 R/ M调料：盐、料酒、鸡精、味精各适量、干淀粉、葱白、姜片、桂皮、八角、花椒
5 K2 z) n/ u( H做法:1、洗净鸡腿，剁成大约5厘米长、2厘米宽的小块；' d1 e" k; q, c# S" Z% w* \1 r0 V2 C
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/ H8 F3 S$ t: ~; x2、取空盆装入鸡块，加入一匙盐，三匙料酒。把鸡蛋离出蛋黄，将蛋黄加入鸡块中反复抓捏拌均匀。
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3、盆中撒入干淀粉，抓捏约2分钟，然后腌制五分钟
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  ~5 A6 a5 ^: t/ `4、热锅加油，将腌制好的鸡块放入热油中炸至表皮成金黄色，熟约五六成后捞出。9 y  t; S) l  Z8 t7 r0 a
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& h. j8 Q( F. M& h5、配制调料水，在沸水中加入姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，盐，味精，鸡精等煮约五分钟。
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6、将炸好的鸡块装碗， 再加入调料水，入蒸锅蒸25分钟。+ L& h& q& q3 B+ B, A/ B! t" I* ?  ]
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! _3 u5 O% ~  n4 e& z, ]7、取出蒸碗，将碗中水控入锅中，锅中加入木耳三四朵，葱丝少许煮半分钟，加香油适量做成调味汁。- I$ H( V) Y; k$ ~; J

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4 [. m) u! l$ x9 H. H8、将蒸碗扣在盘子上，浇上调味汁，让人垂涎欲滴的黄焖鸡就做成了。
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莘莘妈

沙发。。。

思巍妈

学习了

邦妈

学习了，有时间试试

melonqiu

:wanwan33: ,,,,,好吃

笑笑

帮顶

爱一步

学习了，谢谢

爱沅

好吃:wanwan59:

我不是厨子

嗨:wanwan60:

红豆冰山

你就是厨子！是个好厨子！:wanwan05:

guoguo2007

:wanwan59: 。

裕棠妈妈

:wanwan59: 蒸碗——我们全家的最爱！% H4 f2 w7 [8 H8 L  }% y/ |* s7 V. b
:wanwan49: 不过我们都是到我娘家我爸爸、妈妈做好，我们混吃混喝。

麦多多

好香