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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,7 D+ v5 x1 @: m) H* F/ d( S, u2 _
, g$ y( e1 H, k
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!
5 r5 q) W0 v+ G+ m
喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
- N2 M: l7 ?3 ^+ G
芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!6 o" w" F9 C. n
* l1 {7 e2 E* g, H: y7 d
芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!
4 r. T$ s0 U+ H, j. i9 n
今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,
7 Y3 Y( B5 s: R" `+ n6 E
" _4 Q& |1 c, [9 K8 u
- |$ G) b$ ?7 w3 b
; s- u4 k1 A" E
6 ~0 ~$ @4 t0 e! Q0 H, N
/ P! l, T2 S' z) { ]9 E
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干
4 W, [, r3 ]8 w( z) @. _
1 l3 |1 T+ B/ r6 ]0 q/ w

5 y+ [1 P# g0 _  X
1 Q2 B1 S; |1 P# x# q
去掉叶子,和头0 ^3 i" ]+ [! {4 f

, n2 ?! M# m3 v" R( P" B$ Q

' B$ c% ?$ Q  a6 k5 C
入锅蒸8分钟左右吧: M, j; X# ~7 S4 F  [# F4 a

4 `4 I: W* `" `
拿出来摆在盘子里

% D" b1 H% u2 C4 J2 V
  d+ p3 i  s4 e' s% h9 _
起油锅,爆香葱花,
1 I. h' {$ k% X9 N8 }) V3 M1 J

加入豆鼓,这个是从超市买来的
6 z- C1 O% c4 @( \! U

很咸不要加盐,加水,小火炒

/ R; t; P5 n' L' L$ i) Y
- ]3 U4 s+ M  G2 m" f) q( S6 y9 [
再加入点老干妈,有一点辣味,; P" j+ w+ B4 ?- a0 i! K9 f2 U
9 {& p" o* }  ^3 R" z( ^# C

' s8 y" B3 ~+ E+ ^. @2 @

/ v+ ?( j0 c/ L. i# l. \
$ q! y$ ~% c9 L- t6 }
勾水淀粉,3 Q& v; B" f4 [+ O

0 ]1 y0 ~9 K) ^- T+ B, W
+ X1 l( Z* P, G' b
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,& ^7 K# _! y% G* B" t

" J( X9 A9 b+ }+ v8 ^+ ]
9 w2 i2 b1 _* d- s, h

1 B4 p6 F7 v: v! z% i/ i, X

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了$ s4 E- L; ]3 v" f
9 k( E" ]6 l/ X" u& W% t

7 n7 M5 E) M! R$ _2 I* n

/ z. u8 k. f5 X" j
白灼一下加入喜欢的调料凉拌$ F# w/ t9 k# d

. I' z; n3 W5 \. G; F. I
. A: v* f4 w& e8 I5 c i# B3 j! r
/ }- K0 O, K# g' b

丝瓜西红柿炒臊子,

0 V# _5 t) T% F* V4 {
; }( S; X; D6 Z2 j/ Z
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
. z0 b1 u; f* b! e1 i0 G$ s于 2009-8-12 12:54 发表
4 D5 J! b8 n1 t# k难道是沙发？

8 `) n- F5 Q, j% ]3 W

我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
2 G) o5 r5 h6 ]/ q5 |6 Z/ k于 2009-8-12 12:55 发表
$ I2 N G Q7 E凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\& L' n) A; O& G2 H5 z) S1 k
' V4 n* v/ w- K N) C+ R5 l5 \/ A1 H0 p
0 s4 y+ s9 w7 J/ O# |+ T7 ~
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表
* x" Z8 Y" I) m$ p$ w5 w9 t! J凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

2 f. H6 R5 Z, K1 ]; c

谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表
3 l1 E; V1 B6 V- ?4 T! Y3 n这个菜做汤不错

皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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15^#

发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表 * w# `# k( R( m$ @; ~3 k; N' ~1 @
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

: X4 ^+ q7 K) u& p
n$ {/ a7 l2 D$ _' P" `, l
我和你一样懒啊

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