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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。
连这么简单的曲奇都做的如此失败。
0 F1 R; u7 t3 H" R
原料：
原味黄油 1条  砂糖50克

香草精1茶匙鸡蛋 1个9 l& A! Z2 _0 x, M' E
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许7 ]1 X3 m# K5 \0 S

做法：
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）/ l7 P9 n  [" \# v. `$ f, c
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。# H9 X$ Z0 O5 O5 @, B3 `& Y
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。   G. r6 n6 j& e9 F
5 小面团上压窝放果酱少许。0 o# d, ~# d5 V$ U
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。
以前做时，这个步骤都是淘完成的。
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，. X* i+ T! |, v1 Y9 J+ |
椰丝已经烤焦了。1 s$ h8 Z9 M' ]2 p3 n7 I
总而言之，这次很失败。6 d* X3 }1 k; v) {
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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西安凉皮	+ 16	别为心,继续来过

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8^#

发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦% c$ k/ ?0 b3 N0 _7 O
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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13^#

发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

$ b* d3 |+ k0 W, n7 A5 ~
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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14^#

发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表
1 W! d: @# [+ T3 A0 A7 h3 X7 g* B如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
, i1 m5 T: Q7 C+ ~可是身旁已经没了小人儿的身影。
; c( e0 m7 N( v1 P, K2 J% ~放果酱时，我泪流满面。
. B' ]5 { J$ [# X
! F) p9 `8 H n0 |" K d
4 X. K3 g2 k; f) a2 [( x) H# R
6 p4 j/ R, ]: c7 F2 ^! o1 u* h1 U) L" O7 }- a- S2 F" I' O2 \9 I
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。5 o! ]- o) z: ^+ e; ?. w
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。
看来，不应该太多愁善感了。

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15^#

发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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16^#

发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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