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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。
连这么简单的曲奇都做的如此失败。* r" a+ D1 X1 f; `; M1 w

原料：' A5 m3 G- e/ J7 F5 V$ [9 d
原味黄油 1条  砂糖50克
: K/ E  Y/ Y# G9 {3 _
香草精1茶匙鸡蛋 1个
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许

做法：! f* F; h: Z( m% Q/ O
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。; W! ?% r8 w( p( ?& `1 ~! Z1 U
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。 1 R" r7 a& Z: v8 Q
5 小面团上压窝放果酱少许。$ }( g' j6 ~* m1 b
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。 ! k* G" t: z3 d* m) ~/ {3 F& C; |
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。) |' d0 l" e3 Z# x( k6 B: x. u
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。
以前做时，这个步骤都是淘完成的。
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，7 ?9 v( Z; @7 N& W9 q0 p
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。# U: }# D/ u+ [* F- W
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）2 ]+ m n" `/ K3 I8 w
而且烘烤时间快到时接了个电话，/ _7 Z" t8 |: B# E
椰丝已经烤焦了。
总而言之，这次很失败。
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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8^#

发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，8 D! n3 d6 l( ~- V
可是身旁已经没了小人儿的身影。- C4 \9 A: q" s1 L! `9 N
放果酱时，我泪流满面。% g. ?) V5 X: R# [; J

' P" A# L2 U6 g" [9 G

母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表
) R3 \$ L; {6 A8 n5 Z) r如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
) f! R. {7 s) B3 L" @可是身旁已经没了小人儿的身影。% [1 K" w6 h; n
放果酱时，我泪流满面。! ^/ `" G0 |, ~; U

- q# R0 ?# E) G" Z9 O" `
1 ~/ p2 f* X3 b( v2 D e% j* K" s. i$ |4 E! W; K4 Z9 n1 ?( y" J

& B# S7 o; o9 `( A5 o母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

8 ~% X2 ^- h4 F3 s$ i' |( }
是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。* `8 i1 z, o# y: f- Z$ {
看来，不应该太多愁善感了。

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15^#

发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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