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最近在网上学了一道面食——鸡蛋灌饼; f1 z/ P: p' U# D
于是做梦都是在给儿子灌饼。嘻嘻~~~着魔了。。。
1 A, ]4 O& G. Y: }3 t& h) s心动不如行动啊! ~- k( |- [ o6 U7 D; ^* ]
+ o3 c9 B p7 U) z, w- C( v; i7 E首先用凉水和面,软硬适中
f' C% i8 F9 q' O
) a' l1 F9 v+ p8 I2 m/ E2 H3 f3 w3 t3 _6 @3 ]3 B
; n% c/ S- r& X4 t) D6 B" g$ h分成两个大小一样的面团,然后擀薄5 |& S6 S- d' x8 o
, B# y" ?7 f& s. w5 L
" a* ^4 H O' `! M x/ |# [* c
) A) _) W- D" S3 W, r5 W, C! R- Q给其中一张抹上油(请忽略我形状不均的面饼)
# t6 `2 p* b$ M0 u" e2 o
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