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最近在网上学了一道面食——鸡蛋灌饼( J# s' t# G4 C# F6 [7 v4 w. J; R9 w
于是做梦都是在给儿子灌饼。嘻嘻~~~着魔了。。。9 K* H, U3 f; U4 B0 A, k. b* A
心动不如行动啊!
% J7 g# V) \, G. K$ s: G; D: p& V" U8 Y9 }- O" o1 M
首先用凉水和面,软硬适中: c3 z# G- [/ c# [ A- r
/ x, y6 a7 b* t* ]) ]
/ D4 H' _$ K" T- K) [% l
) k1 c/ X1 k! B8 C# J: i5 g/ i3 s9 b2 e分成两个大小一样的面团,然后擀薄
$ R1 U/ q+ K) b- U1 p3 q/ b/ H9 g3 l ~6 E
+ T! m8 A* | E9 T
9 n% I8 n$ U( ~1 {3 O& ^给其中一张抹上油(请忽略我形状不均的面饼); \$ T2 u3 ]( ]& u( \) L
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