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1. 地瓜 Sweet Potato% p! V; I( s, E5 K& d& o
: @; g2 V# I4 x( p8 A地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
. B/ p: o! }- F7 {" A' I+ v* j5 g, |# G2 ?5 D. V% i' ^) h; w
2. 绿豆 Mung Beans' F$ G( h! H0 O' h
. l Q" R2 L2 O/ N2 b; \绿豆具清热解毒、除湿利尿0 {4 W1 X7 t0 h
% ]; g' `" s( c% A3 h/ a+ b" M、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
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! g( j7 \4 \1 R% t+ e3. 燕麦 Oats( ?# _! o0 a9 g
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燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！# v4 R9 O) ~3 g& l. h
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4. 薏仁 Job's tears& V7 u" I2 ^4 K1 }$ z$ B
' A, p1 r& k- {* Z薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。% S+ Q7 V9 J/ m" c6 d0 @
3 J: N% W* l+ k0 B, x5. 小米 Millet
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& M% G0 N1 o& ^* m! }小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
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+ } L/ B8 W6 u7 D2 G3 O4 _1 F6. 糙米 Brown Rice% Y+ [! H8 i/ B6 w- k4 B
, M( m. x& p8 v9 p0 q2 b4 X
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
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1 Z9 X& m) N% R7. 红豆 Small Red Beans3 o# C' U0 P& v" M B9 u* u' Z
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可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。. ]6 v7 m9 n0 w4 p5 ~ ^" t
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8. 胡萝卜 Carrot) X9 O. @& _; c, z" ^* w$ J
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胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。2 w' [9 l; j; s* z1 c& A3 _
6 G. P' m& L( m9. 山药 Yam. ?" M* X" E8 q
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山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
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8 p' l$ r) Y+ z5 X! E) y) i10. 牛蒡 Lappa4 z4 _6 \' r& q( a* e
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牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
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11. 芦笋 Asparagus
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9 W+ [" [! a t& I5 a9 M# P芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。+ n7 ~1 u4 I' O$ {: O
, }* g) d2 k8 s, m7 E( d Q' Q( F" v
12. 洋葱 Onion
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5 Y& C$ c* z! u, T洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。; I# C% G4 A: M% C" a- o
% ~" Q; t) K1 |8 \3 g. z4 K) s13. 莲藕 Lotus root
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6 c- o, I: j6 Z( C$ x) a莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。4 ^2 D% i& h3 R, A- S, z2 l
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14. 白萝卜 Radish9 r2 \2 E; F. Q# Z, L+ n8 f
5 T& Z# N! I" _
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
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15. 山茼蒿
* @7 U6 a$ Z G
n! T, |4 M W+ T9 r8 v山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择3 C& Z0 g. H: N) Y9 Z
L0 a6 M; C( @$ [16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf N q; r3 d; S; o( G( \5 e& N3 N+ |+ o& B
; j( \( X/ J$ _7 H( Z
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
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17. 萝卜叶 Radish's leaf. X% j( K* h# y( j' y
$ N; \* Z7 N$ M4 w- F! H% l$ o) t萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
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' h, Z& Y) F, k5 r18. 川七
& ]2 I' u x, v
6 i3 S3 F0 Y" `7 l! V5 Z川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 B7 H/ [1 j7 Q3 p! n; m# G; L2 L
9 k; J4 L" L3 w7 ? n v19. 优格 Yo ghurt8 ~) Y4 B" k# o. j0 `+ x6 ~
3 u& D& f! E5 O优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
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1 [3 b8 O# `3 e8 ^, G8 Q, p9 G; f! d20. 醋 Vinegar
, `9 `9 l/ ~2 C+ E
7 `" s8 k% U {' i, c \) A# v醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 | 1. 地瓜 Sweet Potato
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r; R1 [1 K1 h$ |) _地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
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2. 绿豆 Mung Beans
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+ [ A- |$ t5 ^$ a* S. \8 u绿豆具清热解毒、除湿利尿3 t! p3 \* l( `
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、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。2 D# {) j1 ]; U) X8 z$ ]
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3. 燕麦 Oats# i7 _+ v: N9 O9 T3 }
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燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
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* y: F( E3 m, f% \8 m2 A4. 薏仁 Job's tears: M8 L2 p# M* m' e
$ s3 l9 S5 K: h薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
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2 v9 l5 b( ?/ b2 V6 I5. 小米 Millet
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小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。& D7 h. M2 v0 w$ {! Z
- a/ X; t5 K, Y5 ]+ y: N6. 糙米 Brown Rice
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/ U$ ~" y: e3 m) D$ u糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
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1 F! D8 k) c, U% L: [) A: h4 W% N7. 红豆 Small Red Beans
1 E! J y. a+ l3 i" b
+ x" G- l% O( p6 f8 {5 H* _可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。, z4 v* Y T; R: f" j: \) ~: S7 l
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8. 胡萝卜 Carrot. a% t& j& e# p) U$ }3 l0 w
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胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。5 @; Q9 F' _0 F4 B$ L, m3 D' L
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9. 山药 Yam
* v K F! v/ D. e6 r% S+ A" J) m9 z1 h# z9 S
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
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( e% T$ H+ f& H0 H- ~3 O0 h+ v( V10. 牛蒡 Lappa# D+ `3 R' O$ `$ z
/ Y9 A& g/ {9 ?. H% H牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。4 Z* ]0 T# a0 `+ b8 p6 O s
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11. 芦笋 Asparagus
* R% `8 I, S" x) t1 l! z' h% S& W: h: h
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。; _! a, ]$ S3 l# t/ A2 O
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12. 洋葱 Onion
! @4 v& `0 M% B" ^4 }! u+ \/ j# F7 y- X+ e* A1 j
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
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- F) t7 c( h* U13. 莲藕 Lotus root) C% B$ C% l' B6 n8 D7 M& @2 j
" |8 Q0 l, o+ e2 Y6 g, U莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。/ I/ h+ i8 I9 v8 I, H
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14. 白萝卜 Radish
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萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。1 b3 o9 e7 N9 H
" a8 i0 l4 N: u: ?15. 山茼蒿
" q& _: K: R; k; R" |9 g5 \% y8 B* a9 Q' v7 Q$ w! L
山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择. |$ ^* E" \4 F' n0 J8 o4 Z
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16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf6 M. I/ Q& y+ F6 B
8 c. }/ Z* n: |: [/ N4 G: A
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
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17. 萝卜叶 Radish's leaf
+ A$ _. A+ Y# A1 S
* {) n( C: p2 ?萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。2 {* x+ k I& _, x! V A
% N' X4 j& `* L1 o1 P5 C- j) W18. 川七
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川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。! S2 d& S* X, B( \8 u9 {
$ i! v. g$ k$ t19. 优格 Yo ghurt8 t% _ r: g- c m) H* V. B
, R4 ?4 A, K1 M: S ?2 b4 w优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
& o8 k0 V& y9 d# B7 g0 v& ~% A
1 |$ K4 B% W2 a! d' `( e20. 醋 Vinegar+ J* B$ \4 }- u2 q2 o6 D
: x B+ w. C; D# r# b: P) Y c2 S
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 |
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发表于 2009-8-1 17:24
