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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
# u6 J9 b+ X2 E$ h; O; X2 }9 v$ |. V/ D7 P! I( A
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。! e0 Y5 Q2 a! w  q
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
4 p- t" m, s2 U" h. n1 I放好调料后加面了& b% ~0 W( `' `5 S3 B
# ?7 ]. o0 p. U+ C/ i
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
/ E1 p) o& l2 w( j) D: S. e" o) u1 k5 ^
3 @3 v# Y7 |! @* ~, y5 j' e! K
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?, D# `; U$ Y0 I7 c

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面压好,根据自己喜好折花哦
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1 M* U+ V* @7 k9 |" z4 V: K8 M
- {8 \  ~' G& U' P! P面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
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9 Z# s5 z1 L/ Z; e& P
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- u2 C/ z4 J% r/ z- c8 ]
$ J: j3 W! }. f
& s7 r% k8 Z4 K2 N. E# _
3 |: J0 C: n0 a4 x$ f0 P是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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路过,支持下你

8 p/ ^/ N7 F4 B1 Q: g& g9 O谢谢
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好吃,想吃
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谢谢哦
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3 q) a; K4 q' `" M, q- |6 h7 {好香 很久没做了

# M$ Z: ~" O$ a呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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* e0 I! v; d8 h! B( t7 H, V是呀,现在都是买现成的。
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在铜川呢?

% k. E9 C/ Q- `% [1 o' l有点远啊
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