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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 , J+ T% k! \" }9 }, X
& o2 p2 s4 g, Z) d人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
8 W% t, Q9 h3 g0 W: Y首先，先开始准备各种调味品，根据自己喜好放调料。盐，芝麻，花椒粉，茴香，最主要的是鸡蛋，
7 A" `2 z) T2 r% U; m* L放好调料后加面了
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+ x/ k* k& \& }. p0 B% k7 r- d$ o就和和面是一样的，一定要把面和的越硬越好，不要放面捕，这样第一面是不会沾的一起，第二是炸的时候油不会有渣子的。
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和好面了，我们就准备压面了，这样压的薄厚就是一样的 ，再说面太硬了也是干不动的?
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发表于 2016-1-20 23:17
发表于 2016-1-21 08:30
