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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 - ~! N" A: m, F3 n& J( R: A# z
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人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
5 ^3 n1 [7 L& L5 w首先，先开始准备各种调味品，根据自己喜好放调料。盐，芝麻，花椒粉，茴香，最主要的是鸡蛋，
% `3 d' u( u$ i, g! k1 \放好调料后加面了6 G1 k2 j) q8 \0 s, o c4 U' t
5 G6 H6 l) L% p就和和面是一样的，一定要把面和的越硬越好，不要放面捕，这样第一面是不会沾的一起，第二是炸的时候油不会有渣子的。
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和好面了，我们就准备压面了，这样压的薄厚就是一样的 ，再说面太硬了也是干不动的?
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发表于 2016-1-20 23:17
发表于 2016-1-21 08:30
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