花心鸡腿卷 - 咥在西安

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shaocheng

上小学

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楼主

用料：- c& j6 m: X) Q  _# Z9 I4 z9 S
鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。1 b" f) x  O7 \5 W; p1 y6 j

  做法：7 u# a3 ^& M' i& r0 J

1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；; F8 _* L3 @$ o4 h& Y6 Y! J. L8 z
3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；7 P; h) Q- C3 _0 s1 e# O1 o
4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
% w5 f" N9 G; J( a7 t% I8 D- v

╭★╯ 小牛贴心提示： ╭★╯5 k) k6 u! K; ~8 Z3 @6 a% i

1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；. w) H( z1 H3 B, Q( |. _$ }( d
2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；, E$ _) r8 ~& x4 H3 d( o9 C
5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
- a8 t2 Z( x" P! Z

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笑笑

博士

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沙发

看不到图片

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西安凉皮

大学毕业

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板凳

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,. c1 G# h: w0 [* O% F
' z6 ?% X: z7 d! B* y$ b: l
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢6 b. K: v+ [8 M( N
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
' n# ]3 T! t6 S% |. G4 F
哎,我得改了,

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哈利德

哈利德妈

高中毕业

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地板

很好

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