shaocheng

用料：: p5 h0 S  E: i4 i; B% U7 g
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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  做法：( z. a' W  f; F( L: I
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
5 h9 m! d8 B0 G   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
# y6 `% i. N' g& ~$ C1 a1 P   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；" k, K2 i) K' p! m- k
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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8 ~  Z" Q) p4 O, f8 E                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯# a9 e' o% {& |! Q+ T

1 ~$ I- X# X: G0 s- H9 V   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
  \$ l! _; q7 I$ C4 h9 J   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
6 R+ S+ o* F. P  W   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；3 l$ v/ n/ p/ X  l: g$ p+ c
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
. U+ F8 s0 i0 H. H. {2 }; c    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；* l1 e5 ]) m) {" y/ D- B* Z5 C  C
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。+ l( Q& a8 }  n9 [- `

& n9 H8 R6 ], H0 ]7 k           

笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,+ w; V, V$ `1 v9 I# f$ g4 D

  o9 w" q* j; k/ ?) `我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢% V: Q( \% h7 J5 ]
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,* v2 K( U( e# ^5 Z( L

( ?+ N4 N9 o+ E9 x8 L9 V哎,我得改了,

哈利德

很好