shaocheng

用料：' j' N+ d# Y2 }# f, [
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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& l/ {& h3 S$ d/ _- X" R/ ?/ F  做法：1 q9 Q3 M9 P4 U3 m. n

; o( Q& F+ W5 M; P' z' e, {1 q( m   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
) |; M3 s, J5 i6 U9 s" o2 ?   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
( R" H" _( K  h   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
$ K6 U/ b( `9 |' O; p7 @. q: i4 F   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。3 @! L; U  w0 a( O7 y

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; ]' f$ t) R# W7 H5 V  E                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；% X4 R+ j7 `0 x$ V
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；2 H4 Q- c# k3 l
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
! y* Y" {0 G& y+ Q2 ~   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；, V2 T2 C0 G  {+ |$ ]3 i/ k
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；& l2 z+ ?3 p* G, ?
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。  K  a# J5 s  ^% L" q

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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,; h8 G: p, U) d( Y: g) z6 \, i6 ~
" H& b! P  X! t) N; \6 G: j
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢
4 W* |/ ~! X) t4 W$ M2 K不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
# b, a7 Q' X+ \* `! {0 V( C4 w% a  E2 K' t' [( P8 P- v
哎,我得改了,

哈利德

很好