shaocheng

用料：
' ?9 o0 Q5 {' ]    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。  |" S) [* P" {+ F2 X* ~

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; F0 n7 s6 Y7 ^  做法：
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；8 L- I7 I% A' t- Q. K9 f2 H
   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；& s1 q  t4 ?" M' Z3 O! H
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
; k) @2 K/ k9 g; G6 N   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。& s$ ?: W# ?1 K$ q& K

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                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；. X' A- K4 p5 d) [/ g) T6 x: u& ~
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
$ n/ r6 h* p; c+ Q6 z) `* d2 ?   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；6 ]9 G+ @/ @+ Z* l  ~& z
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；9 u. T- x5 b/ Q4 N; x4 z. @( S
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；2 S4 o# r/ G; g/ x' e6 G# o: d9 s) z
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。/ A, u9 k! j! Z! p8 V: u
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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,, `( F' |% M& B

# X& B  d" a0 L我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢
4 R& U9 ^- i5 q7 ?0 D0 z! m2 \不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
9 j. h& A; D- ~9 `/ f5 R: }0 C& b9 U9 m5 \. S- F
哎,我得改了,

哈利德

很好