shaocheng

用料：
. Q: h2 L' I/ B+ C5 W- w# b! D    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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  做法：8 P( d2 o2 A% E" W0 u# N7 T

: ^4 P1 o6 p) p: W6 k' B   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；9 Q, T( V  N8 {8 ]
   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
2 a3 e, T) Z6 t, V   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；# w! y; v* V$ {9 d' _8 K% r) a
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。# K: s6 q; i* c( k7 h% ?. g4 e) F
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1 `  q& _: l- _3 e- ~2 d6 v1 x                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯0 Q2 K2 h) w: Y
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
' d2 [# C0 Y+ ~$ q# [. V   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
9 E! u. W) d7 P6 t- |4 @2 v   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；2 x7 J; ^3 ^! {6 @
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
9 r' _0 H+ u! g/ u    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
" y. r0 }3 x9 c$ @* l7 O    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。( |) [: k" |6 x5 Y0 F; O/ Q
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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
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* g- \6 ^! S( M5 A+ J我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢- z8 ?3 E* K5 H  b1 ]4 @; ^1 N
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
! {, Y  L' O1 Z8 ^- U- y
/ o( \! n0 v/ l& D2 `哎,我得改了,

哈利德

很好