shaocheng

用料：! {) j$ e, P) K2 I5 b; u5 ~9 ]
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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  做法：6 r" h$ ~6 M! @, [& n2 P( M
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
6 s  G3 c* a9 U2 p$ n7 Y# K! Z   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；/ y9 u8 ~- A; q& m$ ?- D, v  G3 I
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；+ m2 r/ d0 F6 Z) O' g% K" A
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；4 H2 X7 O$ B" F
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
5 n7 H% v0 a3 _  Z  t   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；9 d. j/ Y$ E, c  {3 Z
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；" ]/ g- z: W+ N  e/ |7 s7 p  i
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
& H# d+ v/ k8 s! [' y# o    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀," D% W: h& F2 `/ X

) S$ n+ [0 H7 C3 t. P我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢" f# ^" o0 T9 c, _% d
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
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哎,我得改了,

哈利德

很好