shaocheng

用料：: a6 v4 V$ @; K# Q$ E! l/ {
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
% Z; r  d+ E: r, S7 w. I# q6 B1 Q0 R. ]

# b3 q; Y# Q! h4 j+ C; I% J9 }  做法：" d  O& @" L- a! F+ L5 ~* }

& o1 w+ }5 z6 G* C- w* e   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
/ m6 f8 `; F  I6 p; r) L& N2 |   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；- i" U" D" b& c, @3 ]9 n
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；5 Z# R, e6 o- H3 V  I( N' Q, F5 j% P
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。2 k& D* _6 g  Q2 C$ k9 ?

/ e3 u3 C4 E) I) x+ i1 }' m            . ^4 s+ R: K/ ^

+ x6 F, Q; ^- m2 g( V' Y9 Z                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯6 B4 h2 G! m: H4 v7 u, Z5 i
. S. l9 Z$ R- \
   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
* b/ h& j. R  s; K" p0 `) ^. \! i   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
5 Z" J6 j) C/ m2 B   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
1 D5 }3 |! f# H& Q: I4 H   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；7 L( T/ M" Q6 ~) ?
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；8 G1 t" W" }6 W3 K' _4 q9 Y' [
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。, V; R! l: k* b! \- {5 q
. b0 b8 i5 D4 [  B- w9 S8 e
           

笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
- [, Z" V. X# l( V% K
% B$ N5 ?6 p9 D9 i6 S1 a% U& v我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢9 \$ r8 e) u$ ^5 b4 C! y, s
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,4 B6 [$ F1 A* }# D4 j

; ]: |8 y3 @, o哎,我得改了,

哈利德

很好