shaocheng

用料：
  O1 o0 O. |4 {  A/ v. R    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。6 s" y6 I0 X4 T. l

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  做法：
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1 S% b6 O5 v, k- N: {* J  k+ _% ~5 L   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
+ ~2 Q. n' |- u; d# a6 V+ D   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；4 Z' n: q7 S' o7 m/ G! ?! n% U# w
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；, T1 t! [) g& f1 Z/ W% S) @
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。9 L5 R0 k/ i0 U
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4 v9 ?/ P* a4 P1 p8 t! I                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯% ^9 I: Z9 F. V, A& F1 @( f
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；. \& b+ z( `6 I& z! s2 {  v
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；2 W. A- Y9 z$ q  G0 G3 E5 ]; H
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；0 O% N% _8 ~. Z2 f( V/ M6 j
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
+ F- @! e% R7 F3 l+ D  w    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
6 k' H  |" l3 v8 M3 X5 K    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。* H) t/ E8 b" G1 _& B$ P
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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,5 T- }" W7 }  g- W, h* ]" I
' ~! c) w+ ^. }1 x- r
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢6 P4 \: X& z  N6 Y" H- @
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,' e; V! |5 s9 r' b
) c% i- V  N7 q3 x1 n# ?1 N
哎,我得改了,

哈利德

很好