shaocheng

用料：
7 ?9 v- c2 f$ o# C0 {; Z; {; P    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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4 Q. Z. \- N+ b5 u; M7 o  做法：
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
& }: u, [; a0 S0 v, l   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
5 W5 K: x5 p" ]0 ]2 F   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；- v* U$ p6 L' U9 O8 p
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯) Y6 ~1 I" Z% W/ H5 M, l

' {' O6 E+ T+ ^1 T   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；3 v, Y/ D' e: G& e" k
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
# H+ z, p+ H9 O( v# ]1 S/ D0 y   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；: b% n$ c. V) S% Y6 T+ Z! G
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
- e) u5 g* `, d( f! S    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
4 B* U  E* R& B# A6 P9 z' Q    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
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我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢2 Y# F) i: \# I; J5 `
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,1 ]. o1 U# z( U% N% U
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哎,我得改了,

哈利德

很好