shaocheng

用料：7 D& w. E* a. N
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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  做法：2 j/ c' X' J' `
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
+ v* q4 P8 i, S4 F   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；' L2 T. U4 q7 _, ^0 e
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；- P. o0 z9 Q% n+ j$ `- K
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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5 A% t- D) N. V. X! b                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯$ y) J/ H) d4 k+ `

5 E" I3 O- h. G   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
$ s' {0 W, n+ p4 p" C   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；7 K/ u0 [8 a( m( a  k
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
+ ^/ C. i' l  p4 T9 y: @   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
. D! u' k* B0 ^% \& Q1 w    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；& n- G( q' \2 K* g/ ^( ]
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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& t/ y6 G% D- T; z7 k           

笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,5 A: M1 J4 g$ s, b

  l: t8 k9 K9 P我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢1 x  F* |- T" W& n2 ]: X8 I# ?1 D
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,. s7 X9 e* B" n( m
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哎,我得改了,

哈利德

很好