【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主

朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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ananma

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沙发

谢谢

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板凳

如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

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原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 # p g2 b6 d- X) Y! I
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

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薄荷心情

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5^#

我不会做
但我想去你家吃:wanwan78:

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桃桃妈妈

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6^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 / f1 D G, k$ r- a# r
我不会做* Q. S/ Q) ?3 U8 A9 w9 N
但我想去你家吃:wanwan78:

) D/ P3 K+ z: j' ]; A# g# M/ ~# Z3 ^
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

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ananma

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7^#

原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表 & g9 c3 K8 q3 J
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

不是真空包装，感觉是用盐腌制的

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ananma

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8^#

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 ) B1 ~: Z! k) {9 C* H4 Y A/ i: t

P- K6 p( C/ Q' l2 G:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

2 a' {- |, Z' P+ K

哈哈！属腌制品，不带壳！( g8 ^4 t$ I, ]9 i" `+ P

我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 5 M' J5 d! ?/ \4 z' c
我不会做9 ?& C- B9 D: Y- m
但我想去你家吃:wanwan78:

4 g4 K7 v! o- u. d% q+ D

欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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10^#

原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表
9 N/ `1 q( x! l. ~7 N) z( r% \; \; U% A) b! V. c t
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

) _/ v0 \3 X8 W
- K# |# R3 i7 Y3 Q& p$ a5 j& L
! U1 J9 B1 J5 A4 q2 I- I& H8 Q
4 Q; L5 O/ Q4 x+ i# N" G: A
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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ananma

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11^#

原帖由虞儿于 2009-8-22 10:29 发表
; g( O# z$ W+ n8 v拿来我家帮你做
2 H, z2 E9 D2 H" H0 P5 m做完随便进我的肚子:wanwan49:

) o8 Y: E1 \1 E, @' }

3 n& a7 j q9 X0 H4 I1 m+ l9 c
wanwan41.gif :wanwan18:

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桃桃妈妈

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要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。