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【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主
发表于 2009-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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ananma

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沙发
发表于 2009-8-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢
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发表于 2009-8-21 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
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爱斐妈

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发表于 2009-8-22 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表
9 q4 J7 U0 W& d朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

$ p4 e/ R4 n. t1 U( ~% X1 T:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
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薄荷心情
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发表于 2009-8-22 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不会做& o1 C* V6 M3 K4 \  m
但我想去你家吃:wanwan78:
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发表于 2009-8-22 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表   e- F( ~0 o4 K, \, [, y  Y
我不会做$ u+ o$ @( U4 H& f/ M
但我想去你家吃:wanwan78:
/ n* p9 e1 l4 ]6 J; D+ _
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表 # y0 A8 B' x5 D6 u8 o
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
' @1 k/ ?( M% B5 E

, l3 D3 e' I& b$ K* [, q$ |# X; e, ~0 Q4 y0 C0 I
不是真空包装，感觉是用盐腌制的
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发表于 2009-8-22 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表
5 J; ?# m  {- J) e+ d+ h+ g% Y
& G1 _5 t' M) w, z:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
, }( s, v' o2 c$ Y7 {
- ~0 m$ b. S! a" U8 Y& W4 l  n' ?
" s* Y, e3 [+ \, D
哈哈！属腌制品，不带壳！
  Z8 E5 T; w8 y5 O
0 x7 G$ b  ?, h. i/ b$ q我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
+ ]- P6 W6 @9 ^; J! A+ I我不会做) @3 }  `9 d- M# n8 [9 f
但我想去你家吃:wanwan78:

) ^0 e5 N3 e- D
( b/ F! K* }; {& p; k0 U6 n3 x; Z. s6 }! G" m/ T
8 T& H& X8 O7 ?8 `4 P# m' D
欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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发表于 2009-8-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表 ' N2 ?$ N' z7 K9 O* A

# P# I; v. k% f1 \wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

' Y* g5 Q; J# G# T2 s# z8 _, A: q' @9 L2 L2 K1 S* M
* c' Q0 z% N1 t3 D- w

$ Y- z9 U. E" a; o欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
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发表于 2009-8-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-22 10:29 发表
8 [  c3 S- y$ ^! [拿来我家帮你做3 w/ h$ Y3 J$ Y! o; i
做完随便进我的肚子:wanwan49:

: p: R% W" t& x" p3 c# g9 A+ h' v: d' u8 b. j! ~
$ J& O& k( ?0 b7 X* y; O

- P! `, t: l1 P5 Uwanwan41.gif :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。
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