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榴莲,水果之王,山竹,水果之后,2 j% ]+ Z) Y+ F7 ]3 d
- I. r* X, A; j2 B G: m( w( W! r我独喜王榴莲,山竹虽甜而无香味,
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# _9 X \' v/ |' A* [榴莲香之扑鼻,无可比喻; S' d! s3 y- C2 t
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起早做榴莲酥,亲们可亲睐?
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榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
, h. R/ y: [ M7 C≮功效≯榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
( H# ?! b1 {# j& P# Q榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。+ q$ N: v. @ X- k2 D
≮适用人群≯一般健康人都可食用。
" _# _' `# _' G! g' F病后及妇女产后可用之来补养身体。% l# W$ T O9 y- y! k
≮适用量≯每天不超过100克。/ ? R3 D7 k ^& [
≮特别提示≯成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
1 a; A' Q. x8 r3 I: p0 e- d因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。6 p0 C( u4 O6 F! r8 `$ p, l/ S1 T/ ]
≮健康红绿灯≯榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
& U" y, t# |* T! J: j6 C3 M榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。" I. x/ i1 i) h! E, S$ S$ i+ P
榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。8 p7 y2 O4 J' v; }9 f4 Z
它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。
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1 f' w6 n. }' i1 d0 r亲们,这是我用电饼铛做的榴莲酥,外形和色不如烤箱做出来的漂亮,可是口感还是不错地说" U4 Z/ C+ Z8 G1 N
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6 x. X3 \7 ~/ Q+ n0 ^+ b' t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:38 编辑 ]
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