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2 C$ v: |, w" t/ C! ?黄瓜皮是营养精华所在。3 f+ M" j) _0 G% d' m; B
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。 i( A, e" G' |
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
2 k" y6 E! E: E w3 r黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 : F, G7 X5 X/ l5 v+ x: @% e6 D }" V
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。 / L+ l: \+ M' q# r9 ^
生吃黄瓜最好连皮一起吃
) O* m& p0 b: S+ Q) T ?# B6 L1 } 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
0 ]& |) |5 @( u+ ^2 e 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
0 |" h7 j- I' U$ `& v* s4 v" z4 u& e 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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