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) R: j, X+ K+ C3 c6 S黄瓜皮是营养精华所在。" L" z( S0 x) L) j: N D# T$ c
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。1 g* }4 h( R, }0 o" Y3 X! S
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
% u! p! x7 @9 O/ ]2 W. i& U- b黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 y' D5 d! P6 E8 h. X$ T7 i' n6 M
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。 $ S1 s+ u( m. S- Y- C1 S$ |
生吃黄瓜最好连皮一起吃 7 y4 a" M+ O- {, R, E: ]
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 3 i' i3 H' _( V' T' _* z9 C; X
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 1 G" n7 X& E5 g5 v' q! S1 f
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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