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$ Y/ N7 c# d8 B& e; B黄瓜皮是营养精华所在。( l Y4 i8 W1 R5 n6 l2 C
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
4 R8 D0 w9 l- T8 R3 _* f) F若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。 1 e/ o( c% b( g
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 0 v7 a- S# |# ^! Z& k0 I7 g
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
! U8 g: z1 g7 [" G生吃黄瓜最好连皮一起吃
/ X6 R. {7 J& m5 y, a 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
) c( Y! v/ e- ~ v 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 ( k, Q- ~0 f1 t2 L, T7 Y
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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