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楼主
发表于 2009-8-17 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发面 是用开水烫得面 还是放米琪酵母发的面呢?

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是放米琪酵母发的面

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肯定不是用开水烫的啊,就用发酵粉就可以,也比较快。, _0 y: Y, a/ U6 V
如果第一次发好面 可以剩一块,放到第二次用水泡开,和上新面也可以当引子发面啦。

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呵呵 谢谢楼上的亲了
" U7 m% r5 T# L虽然是陕西人 但是不会做面食 也不会和面2 U. E- g0 c( X1 K5 Q
准备好好学习下 :wanwan58: :wanwan58:
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没发过

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我们要多向老人家请教,她们可都是高手哪!哈哈,加油咯!:wanwan58:

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铄铄妈呀,2 Y9 {$ M( L, t/ h0 r% U

9 D; X; b: s7 a5 s发面是不能用开水的,
2 w4 |: W9 }2 @* u+ k- ]7 G3 R: S! G( L( ~8 `
凉水,温水都可以,; e- {* `# _" h8 }

& n9 Z' e& ^0 \; K1 c, I/ U把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面2 u  C2 z: p& `  u9 `8 Y! R$ H
; q  M- ^# ^/ A) K* |1 w: H4 ?+ E
  i2 P2 x- S$ K. P
嘻嘻,欢迎常来美食版哈

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原帖由 西安凉皮 于 2009-8-17 12:30 发表
2 S6 l* z! T, ~$ Q9 D4 F铄铄妈呀,
( _8 X5 K; d6 p$ z
0 I7 T+ J7 Z+ x发面是不能用开水的,
; Q+ U  c- i) b& i) p# t0 n$ T; j
% x( r' T: V; n. T* y# g凉水,温水都可以,
# t9 X1 {# L( c! O% C$ h
# j+ t) a+ B! j: G) w( X把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面
, l7 R0 o3 w. v2 }# o4 Q4 _8 _' f# h" T2 W* N
: h/ a- A. g3 X* }" w0 j' s$ t
嘻嘻,欢迎常来美食版哈
6 U3 h  Y2 w- L$ l$ w# i
" m+ q7 W1 J" g7 s
呵呵 经常来的哦:wanwan58: :wanwan58:    学习啦  再接再厉:wanwan61:

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我也不会发面:wanwan49:
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