请教发面？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 717 \|倒序浏览 \| 字体: tT 请教发面？ [复制链接]

铄铄妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14726
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发面是用开水烫得面还是放米琪酵母发的面呢？

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

臭宝妈

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5914
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2006-03-17
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

沙发

是放米琪酵母发的面

回复引用

返回顶部

at0418230

追风

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 415
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

板凳

肯定不是用开水烫的啊，就用发酵粉就可以，也比较快。
如果第一次发好面可以剩一块，放到第二次用水泡开，和上新面也可以当引子发面啦。

回复引用

返回顶部

铄铄妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14726
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

地板

呵呵谢谢楼上的亲了. H P5 Q3 `3 h0 u
虽然是陕西人但是不会做面食也不会和面4 C( M. T7 z5 s2 \: H$ o0 p, @
准备好好学习下 :wanwan58: :wanwan58:

回复引用

返回顶部

我不是厨子

懒人不做饭

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6375
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-02-17
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

5^#

没发过

回复引用

返回顶部

at0418230

追风

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 415
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

6^#

我们要多向老人家请教，她们可都是高手哪！哈哈，加油咯！:wanwan58:

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

铄铄妈呀,

发面是不能用开水的,4 K; J# S4 A, x8 K9 U. G
7 h. ], E, {( q$ ^# a- H) E5 t2 z7 _
凉水,温水都可以,
) ` l/ ]- O) E' C9 i
把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面
8 g9 Z; ?" |) j/ N
7 ^9 A3 V' E3 P% ~' Q
嘻嘻,欢迎常来美食版哈

回复引用

返回顶部

铄铄妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14726
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-17 12:30 发表
8 y( K! G% N" H; P1 K3 u铄铄妈呀,
* { w1 i1 B9 A, w" @- s! L, `- N
O9 I0 K) l9 N( L% O发面是不能用开水的,3 G7 P9 ~% N, @
) L% W. `# ?$ A; K
凉水,温水都可以,0 }/ w; t* J: B" k: O' t' k

( j) d9 [& g8 r5 X5 |; o- E把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面1 b: A" Z4 a5 F, m

% N! \6 Q- l5 t4 Z
4 i7 J/ S# q" D# s& }# }2 P, \嘻嘻,欢迎常来美食版哈